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ぶどうリキュール/小鼓 深山ぶどう(こつづみ みやまぶどう)
ぶどうリキュール/小鼓 深山ぶどう(こつづみ みやまぶどう)
兵庫県/西山酒造場
まるで摘みたてのぶどうをガブリと頬張る感覚。この感覚を、蔵人がリキュールとして形にしました。野性味あふれるホワイトブランデーの香りと果汁100%の濃厚ジュースのようでありながら、ワインのような大人の味わいも感じていただけます。ぶどう果汁以外の甘味を一切使用していません。ストレートやロックはもちろん、濃厚なぶどうの味わいはソーダやジュース割り、アイスフロートでも楽しめ、さらにはハンバーグソースとしても。
ALC(%):8.0/タイプ:ぶどう系/主原料:ぶどう果汁(アメリカ製造)・ブランデー・ライム
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生産者・蔵元(兵庫県/西山酒造場(小鼓 こつづみ 路上有花 ろじょうはなあり))
嘉永2年(1849年)創業の、兵庫県丹波市にある蔵元。代表銘柄は「小鼓(こつづみ)」。三代目蔵主であった西山泊雲(西山亮三)は高浜虚子の俳句の1番弟子。弟の泊月と並び「丹波二泊」と称され、1915年(大正4年)には、高浜虚子の命名で、清酒「小鼓」が誕生したと伝えられます。
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ぶどうリキュール/小鼓 深山ぶどう(こつづみ みやまぶどう)
販売元:兵庫県/西山酒造場通常価格 ¥1,870 から通常価格単価 / あたり
Collection
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- 和リキュール -
リキュールは、日本の酒税法上では、「酒類と糖類その他の物品を原料とした酒類で、エキス分が2度以上のもの(清酒、合成清酒、焼酎、みりん、ビール、果実酒、甘味果実酒、ウイスキー、ブランデー、原料用アルコール、発泡酒、その他の醸造酒、粉末酒を除く。)」とされ、なかなか分かりにくい定義ではありますが、主には、梅酒や各種フルーツを生かした商品が含まれます。 その他、料理のプロが愛用する「本みりん」や「赤酒」等も、ご紹介します。
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