生産者・蔵元（新潟県／松乃井酒造場（松乃井、凌駕））
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凌駕（りょうが） 特別純米 夏のおりおり 生（令和7醸造年度）
販売元:新潟県／松乃井酒造場通常価格 ¥2,970通常価格 -
凌駕（りょうが） 純米 夏辛（令和7醸造年度）
販売元:新潟県／松乃井酒造場通常価格 ¥1,430 から通常価格 -
凌駕（りょうが）純米 夏のうすにごり（令和7醸造年度）
販売元:新潟県／松乃井酒造場通常価格 ¥1,430 から通常価格
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新潟県／松乃井酒造場（松乃井、凌駕）
江戸時代中期から酒造りをしていた古澤酒造場に生まれ育った古澤英保が分家し、明治27年（1894年）創業。全国有数の米処「魚沼米」の産地として有名で、豪雪地としても名高い新潟県十日町市にある蔵元。創業当時から横井戸の沸水を仕込水として使用し、良質な酒米を自家精米。また、良い米麹を造るために麹米は全量がザルを使った手洗いするとともに、吟醸系の酒に関してはすべて槽でストレスの少ないようにじっくり時間をかけて搾る等、昔から妥協しない酒造りを行っています。
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- ギフト（包装・のし） -
お世話になった方へ、大切な人の記念日に、お中元やお歳暮に。ギフトに最適な化粧箱付き商品も、こちらからご覧いただけます。
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- 本格焼酎 -
焼酎は、ウイスキーやジンなどと同じ蒸留酒であり、原料を発酵させて造った醸造酒をさらに蒸留させて造るお酒です。ウイスキーやブランデーと異なり、焼酎は多様な原料から造られるのが特徴です。焼酎はその蒸留方法により「焼酎甲類」と「本格焼酎」（焼酎乙類）の2つに分類されます。「焼酎甲類」は、連続して蒸留を繰り返し、アルコールの純度を高くした焼酎であるのに対し、「本格焼酎」（焼酎乙類）は、まず麹を作り、次いで米、麦、芋などの原料を入れ発酵させてできた醪（もろみ）を単式蒸留機を使って蒸留することにより生まれる焼酎であり、原料の風味が非常に豊かで、味わい深いことが特徴です。
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- 和リキュール -
リキュールは、日本の酒税法上では、「酒類と糖類その他の物品を原料とした酒類で、エキス分が2度以上のもの（清酒、合成清酒、焼酎、みりん、ビール、果実酒、甘味果実酒、ウイスキー、ブランデー、原料用アルコール、発泡酒、その他の醸造酒、粉末酒を除く。）」とされ、なかなか分かりにくい定義ではありますが、主には、梅酒や各種フルーツを生かした商品が含まれます。 その他、料理のプロが愛用する「本みりん」や「赤酒」等も、ご紹介します。
