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麦焼酎_猿川伊豆酒造/壱岐焼酎 さるこう 超長期熟成
麦焼酎_猿川伊豆酒造/壱岐焼酎 さるこう 超長期熟成
長崎県(壱岐)/猿川伊豆酒造
全国300本限定発売。2000年に製造・減圧蒸留された秘蔵の超長期熟成の麦焼酎です。芳醇な米麹の甘味と香り、熟成による柔らかな口当たりと濃密なコクが楽しめます。
ALC(%):40.0/主原料:麦
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¥22,000
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生産者・蔵元(長崎県(壱岐 いき)/猿川伊豆酒造)
明治35年(1903年)創業の、長崎県壱岐市にある蔵元。醸造所内を流れる猿川の清流からの仕込み水、独自の蒸溜ノウハウを駆使した「猿川式蒸溜機(サルコー式蒸溜機)」、大麦から、伝統の「猿川(サルコー)焼酎」をつくっています。
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麦焼酎_猿川伊豆酒造/壱岐焼酎 さるこう 超長期熟成
販売元:長崎県(壱岐)/猿川伊豆酒造通常価格 ¥22,000通常価格単価 / あたり -
麦焼酎_猿川伊豆酒造/瑞祥猿川(ずいしょう サルコー)
販売元:長崎県(壱岐)/猿川伊豆酒造通常価格 ¥1,246 から通常価格単価 / あたり
Collection
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長崎県(壱岐 いき)/猿川伊豆酒造
明治35年(1903年)創業の、長崎県壱岐市にある蔵元。醸造所内を流れる猿川の清流からの仕込み水、独自の蒸溜ノウハウを駆使した「猿川式蒸溜機(サルコー式蒸溜機)」、大麦から、伝統の「猿川(サルコー)焼酎」をつくっています。
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- 本格焼酎 -
焼酎は、ウイスキーやジンなどと同じ蒸留酒であり、原料を発酵させて造った醸造酒をさらに蒸留させて造るお酒です。ウイスキーやブランデーと異なり、焼酎は多様な原料から造られるのが特徴です。焼酎はその蒸留方法により「焼酎甲類」と「本格焼酎」(焼酎乙類)の2つに分類されます。「焼酎甲類」は、連続して蒸留を繰り返し、アルコールの純度を高くした焼酎であるのに対し、「本格焼酎」(焼酎乙類)は、まず麹を作り、次いで米、麦、芋などの原料を入れ発酵させてできた醪(もろみ)を単式蒸留機を使って蒸留することにより生まれる焼酎であり、原料の風味が非常に豊かで、味わい深いことが特徴です。
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