1 3

郷乃誉（さとのほまれ） 花薫光（かくんこう） 山渡（やまわたり） 純米大吟醸 伝承古法仕込 無濾過生々

郷乃誉（さとのほまれ） 花薫光（かくんこう） 山渡（やまわたり） 純米大吟醸 伝承古法仕込 無濾過生々

茨城県／須藤本家

日本をはじめ各国の料理人・ソムリエも認める品質。繊細なタッチと控えめで軽快な青リンゴの様な独特の香り、控えめながら力強さと奥深さを持ちあわせ、しっかりとした旨味、クリアーな辛口の純米大吟醸です。
姉妹商品の「花薫光」とはまた違った呑み応えと質感が味わえます。
軽めの肉料理や魚介類とのペアリングが特におすすめです。また、白カビ系・ウォッシュ系・シェーブル系・ブルー系等チーズとの相性もまたよく合います。

特定名称等：純米大吟醸／ALC(%)：16.0／主原料：亀の尾系コシヒカリ／精米歩合(%)：27／酵母：蔵付　　／日本酒度：5.0／酸度：1.4／アミノ酸度：／醸造年度：2023

〈補足〉日本酒度や酸度、アミノ酸度等が商品に表示されている場合には、ご購入の利便性向上のため、本サイト上でも表示しておりますが、蔵元によっては同じ商品名であっても異なるスペックとなる場合もありますので、ご参考程度にご利用頂ければと思います。

¥24,200
¥24,200
セール 売り切れ
税込 配送料はチェックアウト時に計算されます。
サイズ
詳細を表示する

包装・熨斗（のし）のご注文はこちら

生産者・蔵元（茨城県／須藤本家株式会社（郷乃誉））

「酒・米・土・水・木」の家訓と共に、自然の循環系サイクルを基本とした酒造りをしています。造る酒は、収穫後5ヶ月以内の新米にこだわった純米大吟醸のみ。こうした取り組みの結果、International Wine Challenge（IWC） での受賞等、国内外で高く評価されています。

原料米については、今までに非常に多くの米作りを試し、現在、土壌づくりを行いながら地元笠間産コシヒカリ100％を使用、その精米は米への品質ダメージを避けるため冬の寒冷期になってからに限定する等、徹底した品質管理をおこなっています。

1 4
  • 茨城県／須藤本家株式会社（郷乃誉）

    茨城県／須藤本家株式会社（郷乃誉）

    「酒・米・土・水・木」の家訓と共に、自然の循環系サイクルを基本とした酒造りをしています。造る酒は、収穫後5ヶ月以内の新米にこだわった純米大吟醸のみ。こうした取り組みの結果、International Wine Challenge（IWC） での受賞等、国内外で高く評価されています。 原料米については、今までに非常に多くの米作りを試し、現在、土壌づくりを行いながら地元笠間産コシヒカリ100％を使用、その精米は米への品質ダメージを避けるため冬の寒冷期になってからに限定する等、徹底した品質管理をおこなっています。  

    茨城県／須藤本家株式会社（郷乃誉）

  • 日本酒

    - 日本酒 -

    地理的表示(GI)としての「日本酒」(2015年12月指定)は、原料である米、米こうじに日本国内産米のみを使用し、日本国内で製造された清酒に表示されます。 新世代の作り手も登場する中、新酵母等の技術革新も進展し、フルーティーで華やかなタイプから最高の食中酒の追求等、味覚のバリエーションが広がってきたことや、その土地ならではのテロワールを追求する酒造りへの取組等、新たな日本酒の時代のうねりが高まっています。 弊社では、デイリーで愉しめるものから、骨太な食中酒、新しい日本酒の愉しさを感じられるものまで、吟味し厳選した銘柄をご提案しています。 

    - 日本酒 -

  • 贈答ギフトは、こちら

    - ギフト（包装・のし） -

    お世話になった方へ、大切な人の記念日に、お中元やお歳暮に。ギフトに最適な化粧箱付き商品も、こちらからご覧いただけます。 

    - ギフト（包装・のし） -

1 3
未成年者の飲酒は、法律で禁じられています。 当店では、20歳以上の年齢であることを確認 できない場合には、お酒を販売致しません。