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芋焼酎_若潮酒造／千亀女（せんがめじょ） 紫芋仕込

芋焼酎_若潮酒造／千亀女（せんがめじょ） 紫芋仕込

鹿児島県／若潮酒造

伝統的な木樽蒸留に加え、紫芋を使用することで、赤ワインを思わせる芳醇な香りと、アールグレイやナッツのほのかな香ばしさを感じる、複雑で繊細かつ味わい深い焼酎です。

ALC(%)：25.0／主原料：芋

¥1,598
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生産者・蔵元（鹿児島県／若潮酒造（千亀女 せんがめじょ））

1968年に地域の蔵元5社の協業により設立されました。この蔵元は、特に商品開発に力を入れており、これまで培ってきた麹づくりや焼酎造りのノウハウをベースに、世界の蒸留酒の製法や味と香りの捉え方など、異なる分野から新しい考え方を積極的に取り入れていくことで、焼酎の未来を描いていく方針を掲げています。

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Collection

  • 鹿児島県／若潮酒造（千亀女 せんがめじょ）

    鹿児島県／若潮酒造（千亀女 せんがめじょ）

    1968年に地域の蔵元5社の協業により設立されました。この蔵元は、特に商品開発に力を入れており、これまで培ってきた麹づくりや焼酎造りのノウハウをベースに、世界の蒸留酒の製法や味と香りの捉え方など、異なる分野から新しい考え方を積極的に取り入れていくことで、焼酎の未来を描いていく方針を掲げています。  

    鹿児島県／若潮酒造（千亀女 せんがめじょ）

  • 本格焼酎（焼酎乙類とも呼びます）

    - 本格焼酎 -

    焼酎は、ウイスキーやジンなどと同じ蒸留酒であり、原料を発酵させて造った醸造酒をさらに蒸留させて造るお酒です。ウイスキーやブランデーと異なり、焼酎は多様な原料から造られるのが特徴です。焼酎はその蒸留方法により「焼酎甲類」と「本格焼酎」（焼酎乙類）の2つに分類されます。「焼酎甲類」は、連続して蒸留を繰り返し、アルコールの純度を高くした焼酎であるのに対し、「本格焼酎」（焼酎乙類）は、まず麹を作り、次いで米、麦、芋などの原料を入れ発酵させてできた醪（もろみ）を単式蒸留機を使って蒸留することにより生まれる焼酎であり、原料の風味が非常に豊かで、味わい深いことが特徴です。 

    - 本格焼酎 -

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