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芋焼酎_松露酒造／松露 心水（もとみ） 黒麹 2025

芋焼酎_松露酒造／松露 心水（もとみ） 黒麹 2025

宮崎県／松露酒造

南九州で育まれた本格芋焼酎の文化を表現。芋焼酎らしいオーセンティックな味わいや、またお湯割りなど昔から親しまれた飲み方を現代の飲み手に再認識してもらうよう、風味の強い初留と中留だけを用いた原酒を無濾過の上、貯蔵熟成したにごり焼酎です。
酒質は白糖のような甘さが際立ち、芳醇ながらキレがあり、様々な温度帯でお楽しみいただけますが、真価を発揮すのは「お湯割り」です。
冬魚の炙り刺しや鳥肉をベースとしたお料理と相性が良く、冬の限定酒として是非お楽しみ下さい。

ALC(%)：25.0／主原料：芋

¥1,705
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生産者・蔵元（宮崎県／松露酒造）

昭和3年（1928年）創業の、宮崎県の最南端・串間市にある焼酎蔵元です。「いつも飲めるもの」をコンセプトとし、強い香気などの特徴をあえて酒質には表現せず、優しく飲み飽きない、落ち着きのある味わいに仕上げることを大切にしています。また松露酒造では販売するほぼ全ての銘柄を3年以上長期熟成させています。

最近では造り方の伝統を守りつつも、芋の品種や麹など、様々な原料に挑戦的です。

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Collection

  • 宮崎県／松露酒造

    宮崎県／松露酒造

    昭和3年（1928年）創業の、宮崎県の最南端・串間市にある焼酎蔵元です。「いつも飲めるもの」をコンセプトとし、強い香気などの特徴をあえて酒質には表現せず、優しく飲み飽きない、落ち着きのある味わいに仕上げることを大切にしています。また松露酒造では販売するほぼ全ての銘柄を3年以上長期熟成させています。 最近では造り方の伝統を守りつつも、芋の品種や麹など、様々な原料に挑戦的です。

    宮崎県／松露酒造

  • 本格焼酎（焼酎乙類とも呼びます）

    - 本格焼酎 -

    焼酎は、ウイスキーやジンなどと同じ蒸留酒であり、原料を発酵させて造った醸造酒をさらに蒸留させて造るお酒です。ウイスキーやブランデーと異なり、焼酎は多様な原料から造られるのが特徴です。焼酎はその蒸留方法により「焼酎甲類」と「本格焼酎」（焼酎乙類）の2つに分類されます。「焼酎甲類」は、連続して蒸留を繰り返し、アルコールの純度を高くした焼酎であるのに対し、「本格焼酎」（焼酎乙類）は、まず麹を作り、次いで米、麦、芋などの原料を入れ発酵させてできた醪（もろみ）を単式蒸留機を使って蒸留することにより生まれる焼酎であり、原料の風味が非常に豊かで、味わい深いことが特徴です。

    - 本格焼酎 -

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未成年者の飲酒は、法律で禁じられています。 当店では、20歳以上の年齢であることを確認 できない場合には、お酒を販売致しません。