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芋焼酎_鹿児島酒造／やきいも 黒瀬 ～焼きたて～ 2026

芋焼酎_鹿児島酒造／やきいも 黒瀬 ～焼きたて～ 2026

鹿児島県／鹿児島酒造

鹿児島酒造が技術革新により生み出した焼き芋焼酎。「シロユタカ」「紅はるか」「綾紫」3種の芋を焼き、常圧で蒸留後、数日で瓶詰めした焼き芋焼酎の出来立てバージョン。

焼き芋の香ばしさとやさしい甘さが調和したフレッシュで豊かな味わいです。ロックで焼き芋独特の甘さを、またお湯割りで引き立った香りを楽しめます。

ALC(%)：25.0／主原料：芋

¥2,200
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生産者・蔵元（鹿児島県／鹿児島酒造（黒瀬・諸白））

鹿児島県阿久根市にある蔵元。焼きいも焼酎「黒瀬」で有名である。

鹿児島では1500年頃から醪を蒸留して焼酎を造る技術が伝わり、薩摩の地に定着しました。その中で当時、この蔵がある阿久根は交易の拠点として賑い、江戸時代の終わりまで、阿久根焼酎は国分煙草と共に薩摩藩を代表する銘品であり、江戸においては阿久根焼酎は、灘の酒以上の高値が付いていたようです。

このような阿久根焼酎の歴史を土台に、昔から住み着く蔵の酵母を生かした焼酎造りに取り組んでいます。

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Collection

  • 鹿児島県／鹿児島酒造（黒瀬・諸白）

    鹿児島県／鹿児島酒造（黒瀬・諸白）

    鹿児島県阿久根市にある蔵元。焼きいも焼酎「黒瀬」で有名である。 鹿児島では1500年頃から醪を蒸留して焼酎を造る技術が伝わり、薩摩の地に定着しました。その中で当時、この蔵がある阿久根は交易の拠点として賑い、江戸時代の終わりまで、阿久根焼酎は国分煙草と共に薩摩藩を代表する銘品であり、江戸においては阿久根焼酎は、灘の酒以上の高値が付いていたようです。 このような阿久根焼酎の歴史を土台に、昔から住み着く蔵の酵母を生かした焼酎造りに取り組んでいます。

    鹿児島県／鹿児島酒造（黒瀬・諸白）

  • 本格焼酎（焼酎乙類）特集

    - 本格焼酎 -

    焼酎は、ウイスキーやジンなどと同じ蒸留酒であり、原料を発酵させて造った醸造酒をさらに蒸留させて造るお酒です。ウイスキーやブランデーと異なり、焼酎は多様な原料から造られるのが特徴です。焼酎はその蒸留方法により「焼酎甲類」と「本格焼酎」（焼酎乙類）の2つに分類されます。「焼酎甲類」は、連続して蒸留を繰り返し、アルコールの純度を高くした焼酎であるのに対し、「本格焼酎」（焼酎乙類）は、まず麹を作り、次いで米、麦、芋などの原料を入れ発酵させてできた醪（もろみ）を単式蒸留機を使って蒸留することにより生まれる焼酎であり、原料の風味が非常に豊かで、味わい深いことが特徴です。

    - 本格焼酎 -

  • 日本酒特集

    - 日本酒 -

    地理的表示(GI)としての「日本酒」(2015年12月指定)は、原料である米、米こうじに日本国内産米のみを使用し、日本国内で製造された清酒に表示されます。 新世代の作り手も登場する中、新酵母等の技術革新も進展し、フルーティーで華やかなタイプから最高の食中酒の追求等、味覚のバリエーションが広がってきたことや、その土地ならではのテロワールを追求する酒造りへの取組等、新たな日本酒の時代のうねりが高まっています。 弊社では、デイリーで愉しめるものから、骨太な食中酒、新しい日本酒の愉しさを感じられるものまで、吟味し厳選した銘柄をご提案しています。

    - 日本酒 -

  • 和リキュール（梅酒等を含む）

    - 和リキュール -

    リキュールは、日本の酒税法上では、「酒類と糖類その他の物品を原料とした酒類で、エキス分が2度以上のもの（清酒、合成清酒、焼酎、みりん、ビール、果実酒、甘味果実酒、ウイスキー、ブランデー、原料用アルコール、発泡酒、その他の醸造酒、粉末酒を除く。）」とされ、なかなか分かりにくい定義ではありますが、主には、梅酒や各種フルーツを生かした商品が含まれます。 その他、料理のプロが愛用する「本みりん」や「赤酒」等も、ご紹介します。

    - 和リキュール -

  • 贈答ギフトは、こちら

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未成年者の飲酒は、法律で禁じられています。 当店では、20歳以上の年齢であることを確認 できない場合には、お酒を販売致しません。