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播州一干純米吟釀藍山巴氏殺菌（令及6年釀造）

播州一干純米吟釀藍山巴氏殺菌（令及6年釀造）

兵庫県／山陽盃酒造

榮獲 2024 年 IWC（國際葡萄酒挑戰賽）日本酒及純米吟釀類金獎。榮獲 2024 年日本酒大賽銀獎。

這款人氣純米吟釀採用播州產的愛山酒米釀造而成。酒體經過長時間低溫精心發酵，最大程度地發揮愛山酒米的體積大、易溶的特性。此外，新酒廠採用的「重力系統」（一種利用重力推動大米在壓榨後移動，而非使用泵的釀酒方法）使酒液中產生氣泡感，提升了清爽口感，並賦予了絲滑的口感。這款酒完美地平衡了青蘋果般的香氣、甜味和酸味。

具體名稱等： 純米吟釀 / ALC（%）： 14.0 / 主要成分： 相山 // 50 / 酵母： / 酒度值： / 問題： / 釀造年份： 2024

<附加資訊> 為方便您購買，產品上標有酒標值、酸度、氨基酸含量等資訊時，我們也會將其顯示在本網站上。但是，由於釀酒廠不同，同一產品名稱的規格可能存在差異，因此此資訊僅供參考。

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生產商/啤酒廠（ 兵庫縣/山陽酒井啤酒廠（播州一研） ）

這家位於兵庫縣宍粟市的釀酒廠，創立於1837年（天保8年）。酒廠使用從揖保川自家井中抽取的軟水作為釀酒用水，力求釀造出口感柔和的酒。

所使用的釀酒米均為兵庫縣產的山田錦、兵庫北錦、兵庫夢錦等品種。
播州地區是日本首屈一指的酒米產地，我們特別注重使用兵庫縣「本土」的酒米。

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  • 生産者は山陽盃酒造、代表ブランドは「播州一献」

    兵庫縣/山陽酒井啤酒廠（播州一研）

    這家位於兵庫縣宍粟市的釀酒廠，創立於1837年（天保8年）。酒廠使用從揖保川自家井中抽取的軟水作為釀酒用水，力求釀造出口感柔和的酒。 所使用的釀酒米均為兵庫縣產的山田錦、兵庫北錦、兵庫夢錦等品種。播州地區是日本首屈一指的酒米產地，我們特別注重使用兵庫縣「本土」的酒米。

    兵庫縣/山陽酒井啤酒廠（播州一研）

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    地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。 隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。 我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。

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