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古船山海風純米吟釀備前大町未過濾生酒

古船山海風純米吟釀備前大町未過濾生酒

滋賀県／上原酒造

使用備前大町酵母和山廢酵母釀造，具有濃鬱的風味。

具體名稱等： 山井純米吟釀 / ALC（%）： 17.0 / 主要成分： 大町 // 55 / 酵母： 庫 5.0 / 酒度值： 2.0 / 問題： 1.6 / 釀造年份： 2022

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生產商/啤酒廠（ 滋賀縣/上原酒造（Furosen） ）

這家釀酒廠成立於1862年，位於滋賀縣高島市。酒廠不使用任何機械設備，而是用木桶秤來進行三天三夜的壓榨。釀酒廠主要採用“山廢法”，在釀酒廠內培養和發酵天然酵母，充分利用自然的力量。

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  • 滋賀県／上原酒造（ふろうせん）

    滋賀縣/上原酒造（Furosen）

    這家釀酒廠成立於1862年，位於滋賀縣高島市。酒廠不使用任何機械設備，而是用木桶秤來進行三天三夜的壓榨。釀酒廠主要採用“山廢法”，在釀酒廠內培養和發酵天然酵母，充分利用自然的力量。

    滋賀縣/上原酒造（Furosen）

  • 日本酒特集

    - 日本清酒 -

    地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。 隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。 我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。

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