ジン_国産／OGOSE YUZU GIN（越生ゆずジン）楠乃花蒸留所 × The Bar Vieux Carre（ザ・バー ヴューカレ）

楠乃花蒸溜所は、佐賀県佐賀市にあり、2020年にスピリッツ製造免許を受けたばかりの蒸溜所。ジン発祥のオランダから蒸留器を導入し、佐賀産の素材を使ってクラフトジンを提供しています。
このジンは、埼玉県大宮にある「The Bar Vieux Carre」（ザ・バー ヴューカレ）の開業8周年を記念して特別にボトリングされたプライベートボトル。佐賀県「楠乃花蒸溜所」による協力の元、バーのオーナー／山下氏が企画・監修し、「埼玉県越生産柚子」をキーボタニカルにしたオリジナル・クラフト・ジンです。 
柚子の爽やかな柑橘の香りとほのかな梅の香りのハーモニーが特徴です。ソーダ割り、トニック、ホットカクテルやスタンダードカクテルにも使いやすい。

（テイスティング・コメント）
香り：グラスに注そそぐと、越生産「柚子」の瑞々しく透明感のある柑橘香が立ち上がり、爽やかでありながら奥行きのある第一印象を与えます。
味わい：口に含むとジュニパーベリーのクラシカルな骨格を軸にコリアンダーやアンジェリカが輪郭を整え、中盤からは胡麻のほのかな香ばしさと南高梅のほのかな酸味が感じます。
フィニッシュ：レモンピールのほろ苦さと柚子の香りが長く続きます。

（ボタニカル）
ボタニカル全15種、キーボタニカル／埼玉県越生産「柚子」、他14種類（ジュニパーベリー、コリアンダーシード、シナモン、アンジェリカ、胡麻、リコリス、アニスシード、オレンジフラワー、カモミール、ラベンダー、アップルミント、レモングラス、南高梅、レモンピール）