金酒_日本製/Yumarrest Ordinary

Motoki蒸研

本木洋一多年來在酒類飲料行業擁有令人印象深刻的職業生涯，曾在蘇格蘭威士忌釀酒廠阿蘭酒廠擔任蒸餾工程師，並擔任酒廠建設顧問。他也參與了被稱為日本金酒起源的「木乃伊」（Kinobi）的研發，開創了使用京都植物成分釀造國產風味金酒的文化；以及於2022年上市並迅速斬獲多項國際品酒大賽金獎的「野澤溫泉酒廠金酒」。最終，他於2024年於京都市上京區長門町創立了自己的釀酒廠－本木釀酒廠。

該產品是該釀酒廠的常規產品，主要使用京都柏樹、櫻花葉、八女綠茶和尾道檸檬等植物原料，其中80％的植物原料為日本原料。
它表達了季節從櫻花逐漸變為新鮮綠葉的細膩草本感覺。