本味醂 / 福來純 傳統釀造的本味醂

自江戶時代以來，本味醂就一直是美濃地區愛吃甜食的人們的睡前飲品。這款琥珀色的味醂僅採用國產糯米、米曲和米燒酒，以傳統方法釀造90天，陳釀約三年，最終釀造出一款濃鬱鮮味、甘甜醇厚、鮮味豐富的清酒。
這種微妙而精緻的甜味不僅可以帶出烹飪中食材的美味，而且還適合用於為煎餅和卡斯特拉等甜點增添風味。
煮飯時適量添加，可使米色澤油亮，甜味增加。