供應商熊本県／松合食品
保持完整狀態的大豆被稱為“整粒大豆”，而將油脂去除後用作醬油原料的大豆被稱為“脫脂大豆”。由於整粒大豆含有浮在生抽醬油（提取後的醬油調味料）表面的油脂，所以過去會將油脂去除，但出於效率考慮，現在使用預先將整粒大豆的油脂去除後再加工用作醬油原料的“脫脂大豆”已成為主流。 在此背景下，用整粒大豆釀造的醬油，由於在釀造過程中大豆的油脂成分被分解，其特點是“醇厚”和“濃鬱的鮮味”。尤其是在日本，不使用農藥和化肥種植的整顆大豆非常稀有。這款醬油正是使用這種稀有的、不使用農藥和化肥種植的整粒大豆釀造而成，是松合食品最用心的傑作。
◎ 最佳食用日期：2027年6月2日
無法載入取貨服務供應情況
地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。 隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。 我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。
燒酒與威士忌、金酒一樣，是一種蒸餾酒，由發酵原料釀造的酒進一步蒸餾而成。與威士忌、白蘭地不同，燒酒的原料種類繁多。燒酒依蒸餾法分為「A級燒酒」及「正宗燒酒」（B級燒酒）。 「A級燒酒」是經過反覆蒸餾以提高酒精純度的燒酒；而「正宗燒酒」（B級燒酒）則是先製作酒麯，然後添加大米、大麥和紅薯等原料，使酒醪發酵，再用壺式蒸餾器蒸餾。這種燒酒的特點是其濃鬱醇厚的原料風味。
配送希望
請指定送貨日期和時間
