シン なんぶびじん（令和6醸造年度）

明治35年（1902年）創業の、岩手県二戸市にある蔵元。代表銘柄は「南部美人」。戦後の混乱期を乗り越えた三代目の時代に、旧南部藩の地で淡麗できれいな酒の味わいを「美人」に見立て「南部美人」と命名されました。

かつて普通酒が全盛の時代から、現代の名工にも選ばれた名杜氏の山口氏の下、地道に吟醸酒等の高品質な酒造りに注力。次第にその品質が全国で認められるようになり、今日では世界的な日本酒ブランドの一つに。

特定名称酒は、2017年から全量を１回火入れし、瓶詰め後は、-5度の冷蔵貯蔵を徹底しています。