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尾瀬の雪どけ 試験醸造酒 PROTO TYPE 火入れ（令和7醸造年度）

尾瀬の雪どけ 試験醸造酒 PROTO TYPE 火入れ（令和7醸造年度）

群馬県／龍神酒造

北海道北竜町産「彗星米」を100%使用し、醸造協会より委託された試験醸造品として次世代新型酵母「HF-1」を使用し、低温でじっくり醸した試験醸造酒（瓶燗火入れ、限定約2000本のみ生産）です。「協会20号」酵母として正式採用されるかもしれない？、新しい香味にトライできます。
ほのかに洋ナシのような香り、彗星米の独特のミネラル感、柑橘の果皮を思わせるアクセントの爽やかな味わいです。

具體名稱等： / ALC（%）： 16.0 / 主要成分： 彗星 // / 酵母： HF-1 / 酒度值： / 問題： / 釀造年份： 2025

<附加資訊> 為方便您購買，產品上標有酒標值、酸度、氨基酸含量等資訊時，我們也會將其顯示在本網站上。但是，由於釀酒廠不同，同一產品名稱的規格可能存在差異，因此此資訊僅供參考。

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生產商/啤酒廠（ 群馬縣 / 龍神酒造（尾瀨融雪） ）

這家釀酒廠始建於江戶時代，位於群馬縣館林市。其招牌品牌為「尾瀨雪留」。公司名稱源自於釀酒廠建於「龍神井戶」之上，龍神井戶是尾瀨雪融後湧出的名泉。他們使用從該井湧出的超軟水，釀造出以濃鬱醇厚的酒香為主的日本酒，最大限度地發揮了大米的天然鮮味。

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  • 龍神酒造（代表銘柄　尾瀬の雪どけ）

    群馬縣 / 龍神酒造（尾瀨融雪）

    這家釀酒廠始建於江戶時代，位於群馬縣館林市。其招牌品牌為「尾瀨雪留」。公司名稱源自於釀酒廠建於「龍神井戶」之上，龍神井戶是尾瀨雪融後湧出的名泉。他們使用從該井湧出的超軟水，釀造出以濃鬱醇厚的酒香為主的日本酒，最大限度地發揮了大米的天然鮮味。

    群馬縣 / 龍神酒造（尾瀨融雪）

  • 日本酒特集

    - 日本清酒 -

    地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。 隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。 我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。

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