ラム／Rhum J.M SINGLE CASK 6年 2016 FOR KING RUM x SCREW DRIVER【正規輸入品】

J.M蒸留所は、ジーン・マリー・マーティンによって設立され、アグリコール製法でAOCの厳しい生産管理規定に則って生産されています。また、マルティニーク島で唯一、原料のサトウキビを全て自社畑でまかない、その自社畑は蒸留所の周辺にあり、収穫後1時間以内に破砕を完了することにより、とてもフレッシュなサトウキビジュースを用いることができています。

この商品は、日本のラムシーンを作り上げてきた東京池袋／ラム専門バー「KING RUM」と東京吉祥寺／ラム専門バー「SCREW DRIVER」のオーナーバーテンダー2人が、「KING RUM」の20周年を記念し共同でボトリングした特別なシングルカスク・ラムです。総本数87本と非常に希少な一本です。

（テイスティング・ノート）
～BAR SCREW DRIVER_海老沢氏
香り：杏仁やスターアニス、シナモンの甘さを連想させるスパイスの香りとサトウキビ畑にいるような土と植物の青い香りが一体となって感じる
味わい：口に含むとアプリコットやオレンジ、パイナップルといった色鮮やかなフルーツとメープルシロップの滑らかな甘味を感じ、JMらしいチリペッパーやカルダモンのスパイシーさへ変化していく
余韻：余韻は長く、バニラを纏ったジンジャーの暖かさが続く。
アメリカンオーク由来のしっかりとしたボディの滑らかさとJMらしいスパイシーで華やかな香りとが一体となった、力強く上品な一本
（テイスティング・ノート）
～BAR KING RUM_原田氏
J.Mのキレの良い華やかさと力強さの両方を感じられる素晴らしいラム。
香り：パイン、アプリコット、マンゴー、オレンジの様なフルーツ、パイナップルの様な南国のフルーツ
味わい：ドライレーズン、胡桃、モラセス、ビターチョコレート、コーヒーの様なビター、シガー、藁、ダージリン
余韻：シナモン、ナツメグ、リコリス、ジンジャー、ブラックペッパーの様なスパイシーさとスモークしたオークのウッディーでスモーキーさを感じる事ができる