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仙禽（せんきん）鶴鳴 醸（かくめい かもす）貴醸酒 無濾過 原酒 火入れ ＊木箱入り（令和6醸造年度）

仙禽（せんきん）鶴鳴 醸（かくめい かもす）貴醸酒 無濾過 原酒 火入れ ＊木箱入り（令和6醸造年度）

栃木県／せんきん

「鶴鳴」（かくめい）は、江戸返りの頂点をなすシリーズ。この「醸（かもす）」は、シリーズ内の頂点となる商品で、自社栽培であるドメーヌさくらの有機栽培「亀の尾」と〃減農薬「山田錦」を使用し、仕込み水の代わりにビンテージの酒を使用した生酛仕込みの「貴醸酒」です。
「貴醸酒」は、古くは江戸時代よりも昔に遡り、ヤシオリの酒を祖とする最も歴史と手間暇をかけている酒であり、この商品により新しい高級酒としての価値を提案しています。

＊木箱入り

具體名稱等： 貴醸酒 / ALC（%）： 15.0 / 主要成分： 山田錦 // / 酵母： 蔵付 / 酒度值： / 問題： / 釀造年份： 2024

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生產商/啤酒廠（ 栃木縣 / 仙金 ）

這家釀酒廠位於栃木縣佐倉市，創立於文化3年（1806年）。他們自稱擁有自家稻田的酒莊，從種植稻米到釀酒，一應俱全，致力於釀造獨特的清酒，包括保護古老的稻米品種“龜之王”以及致力於有機種植。

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  • 栃木県／せんきん（仙禽）

    栃木縣 / 仙金

    這家釀酒廠位於栃木縣佐倉市，創立於文化3年（1806年）。他們自稱擁有自家稻田的酒莊，從種植稻米到釀酒，一應俱全，致力於釀造獨特的清酒，包括保護古老的稻米品種“龜之王”以及致力於有機種植。

    栃木縣 / 仙金

  • 日本酒特集

    - 日本清酒 -

    地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。 隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。 我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。

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