芋焼酎_霧島町蒸留所／明るい農村 赤芋 熟成古酒

芋焼酎の多くは、原料芋としてメジャーな「黄金千貫」ではなく、鹿児島県産の「皮も中も赤紫色の芋」を使用し、かめ壺で仕込んでいます。
赤い色をしたさつまいもで仕込んでいるため、蒸留前の醪（もろみ）はとても鮮やかな赤色になります（ただし蒸留後の焼酎は透明です）。こうしてできた赤芋焼酎を、蔵でじっくり、3年以上かけて長期熟成させた芋焼酎・古酒です。
落ち着きのある奥深い果実香と、まろやかでやさしい甘さを楽しめます。外観は、プレミアムな赤芋熟成酒にふさわしい真紅のボトル、ワイン風のクラシックモダンな雰囲気です。