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地瓜燒酒_吉永啤酒/總酒白曲

地瓜燒酒_吉永啤酒/總酒白曲

鹿児島県／吉永酒造

這款小批量釀造的酒以釀酒廠所在地甑島（又稱“甑國”）命名。酒廠採用鹿兒島縣產的新鮮地瓜（黃金仙官），搭配白曲（白麴金優L型）和改良版清酒酵母－燒酒酵母。經過陶罐陳年和絲網過濾，釀造的紅薯燒酒口感順滑，同時保留了紅薯的鮮味。

ALC(%): 25.0 / 主要原料: 芋

¥1,826
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生產商/啤酒廠（ 鹿兒島縣 / 吉永清酒釀酒廠（Koshikishu Soshu Goro） ）

這家燒酒廠成立於1908年，位於鹿兒島縣薩摩川內市下越式島。產品名稱「相州」源自於釀酒廠所在的島嶼也稱為「相州」。

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