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甘藷燒酒_京屋酒造/有機燒酒龜雫源

甘藷燒酒_京屋酒造/有機燒酒龜雫源

宮崎県／京屋酒造

「源」是堤雫系列的其中一款酒，意為「黑色」或「深邃」。顧名思義，這款酒由三種以黑曲為主的原酒混合而成，酒味濃鬱醇厚。原料為紫薯和地瓜，皆在自家農場有機種植，不使用農藥；曲米則完全採用自家農場種植的有機鴨米釀造。
淡淡的紫薯香氣，柔和的甜味，餘韻清爽順口。餘韻醇厚清淡。特別推薦冰鎮、直接飲用或加冰飲用。配有陶罐和勺子，非常適合派對或宴會。

ALC(%): 20.0 / 主要原料: 芋

¥4,675
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生產商/啤酒廠（ 宮崎縣 / 京屋清酒釀酒廠（Jidaigura/YUZU GIN） ）

這家燒酒廠成立於1834年，位於宮崎縣日南市。其主打品牌為「時代藏」。用作原料的紅薯和大米均在其子公司——農業生產法人Agri Company, Inc.的農場中以無農藥的方式有機種植。酒廠的部分產品也使用無農藥種植的「紅薯」和「合鴨米」。酒廠也以傳統方法釀造燒酒，注重食材的自產，使用代代相傳的800公升小型陶罐。近年來，他們的GIN燒酒也備受矚目。

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  • 宮崎県／京屋酒造（時代蔵・YUZU GIN）

    宮崎縣 / 京屋清酒釀酒廠（Jidaigura/YUZU GIN）

    這家燒酒廠成立於1834年，位於宮崎縣日南市。其主打品牌為「時代藏」。用作原料的紅薯和大米均在其子公司——農業生產法人Agri Company, Inc.的農場中以無農藥的方式有機種植。酒廠的部分產品也使用無農藥種植的「紅薯」和「合鴨米」。酒廠也以傳統方法釀造燒酒，注重食材的自產，使用代代相傳的800公升小型陶罐。近年來，他們的GIN燒酒也備受矚目。

    宮崎縣 / 京屋清酒釀酒廠（Jidaigura/YUZU GIN）

  • 本格焼酎（焼酎乙類）特集

    - 正宗燒酒 -

    燒酒與威士忌、金酒一樣，是一種蒸餾酒，由發酵原料釀造的酒進一步蒸餾而成。與威士忌、白蘭地不同，燒酒的原料種類繁多。燒酒依蒸餾法分為「A級燒酒」及「正宗燒酒」（B級燒酒）。 「A級燒酒」是經過反覆蒸餾以提高酒精純度的燒酒；而「正宗燒酒」（B級燒酒）則是先製作酒麯，然後添加大米、大麥和紅薯等原料，使酒醪發酵，再用壺式蒸餾器蒸餾。這種燒酒的特點是其濃鬱醇厚的原料風味。

    - 正宗燒酒 -

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