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Shosettsu Junmai Ginjo Yamadanishiki Bessen Bronze Label（2024年秋季）（2024年釀造）[預計10月中旬抵達]

Shosettsu Junmai Ginjo Yamadanishiki Bessen Bronze Label（2024年秋季）（2024年釀造）[預計10月中旬抵達]

静岡県／神沢川酒造場

這款「秋釀」酒，以山田錦米和靜岡酵母釀造的純米吟釀為原料，經過熟成後進行巴氏殺菌，再進行低溫熟成。香氣馥鬱，口感清澈，飽滿醇厚，飽含秋季陳年特有的鮮味。

*照片拍攝於 2023 年釀造年份。

具體名稱等： 純米吟釀 / ALC（%）： 16.0 / 主要成分： 山田錦 // 50 / 酵母： 靜岡酵母 HD-1/NEW-5 4.6 / 酒度值： 1.3 / 問題： / 釀造年份： 2024

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生產商/啤酒廠（ 靜岡縣 / 神澤川啤酒廠（Masayuki） ）

這家釀酒廠成立於1912年，位於靜岡市清水區由衣町。其旗艦品牌「小瀨」以當地出身的軍事家小瀨由衣的名字命名，採用從陡峭山峰流下的神澤川的柔水，致力於釀造出甜、辣、苦、澀、酸五種口味和諧融合，香氣優雅清爽，令人百喝不厭的酒。

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  • 静岡県／神沢川（かんざわがわ）酒造場（正雪）

    靜岡縣 / 神澤川啤酒廠（Masayuki）

    這家釀酒廠成立於1912年，位於靜岡市清水區由衣町。其旗艦品牌「小瀨」以當地出身的軍事家小瀨由衣的名字命名，採用從陡峭山峰流下的神澤川的柔水，致力於釀造出甜、辣、苦、澀、酸五種口味和諧融合，香氣優雅清爽，令人百喝不厭的酒。

    靜岡縣 / 神澤川啤酒廠（Masayuki）

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    地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。 隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。 我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。

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