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天明純米吟釀黑啤酒，熱酒快速冷卻並經過巴氏殺菌（釀造於 2024 年）

天明純米吟釀黑啤酒，熱酒快速冷卻並經過巴氏殺菌（釀造於 2024 年）

福島県／曙酒造

天明的主打產品是經典純米吟釀「黑標」。這款酒採用會津產山田錦米釀造，精米率高達50%，酒度為負值，這在標準系列中實屬罕見。這款酒香氣優雅，口感均衡，鮮味與酸味兼具。
*IWC（國際葡萄酒挑戰賽）2024年地區獎盃（亞軍）

具體名稱等： 純米吟釀 / ALC（%）： 16.0 / 主要成分： 山田錦 // 50 / 酵母： 新美島Kirame酵母 -2.0 / 酒度值： 1.5 / 問題： / 釀造年份： 2024

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生產商/啤酒廠（ 福島縣/曙啤酒廠（天明） ）

該釀酒廠成立於1904年，位於福島縣會津坂下町。

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  • 福島県／曙酒造（天明）

    福島縣/曙啤酒廠（天明）

    該釀酒廠成立於1904年，位於福島縣會津坂下町。

    福島縣/曙啤酒廠（天明）

  • 日本酒特集

    - 日本清酒 -

    地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。 隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。 我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。

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