ウィスキー_ハイランド／ABERFELDY（アバフェルディ）21年 2005 T.I.R【正規輸入品】

この商品は、ハイランド地方アバフェルディ蒸留所で、2005年に蒸留した原酒をリフィル樽（バレル）で21年熟成したシングルモルト・ウィスキー。T.I.Rが独自に輸入した限定ボトルです。21年の熟成によって甘美さとドライなスパイスが美しく調和した、穏やかさの中にも確かな奥行きを感じさせるアバフェルディ。

アバフェルディ蒸留所は、テイサイドのリゾート地として知られたアバフェルディ村のはずれにあり、創業者ジョン・デュワーにより同社のブレンデッドスコッチ_デュワーズのモルト原酒を確保するために1896年に設立されました。1998年にディアジオ社から蒸溜所を買収して以来、現在まで バカルディ社の傘下にあります。

（テイスティング・ノート／by RUDDER 北梶氏）
香り：ハチミツ、全粒粉ビスケット、革張りの家具、乾燥茶葉、ヒースの花、刈りたての芝。次第にリンゴやヨーグルトキャンディを思わせる、爽やかで甘酸っぱい果実香が現れる
味わい：カスタード、ミルクティー、エールビール、煮リンゴ、ドライアプリコット、大麦糖、ココナッツウォーター。穏やかな甘さと果実味から、若木を思わせるニュアンスが現れ、徐々にドライでスパイシーな味わいへと変化する
フィニッシュ：甘やかなオーク、トースト、ミルクをかけたオートミール。ハーブやセージのフローラルなニュアンスに、ナツメグ、山椒、ホワイトペッパーのスパイスが重なり、温かみのある余韻が心地よく続く