國產威士忌 / 厚岸單一麥芽日本威士忌 立秋

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厚岸釀酒廠於 2016 年在北海道東部釧路以東的厚岸町沿海地區成立，旨在利用其地理位置生產類似艾雷島麥芽威士忌的威士忌。
這款「立秋」是厚岸酒廠「二十四節氣系列」的第20款。一輪淡淡的月亮靜靜地送別即將逝去的夏日，倒映在厚岸湖面上，英仙座流星雨在夜空中翩翩起舞。厚岸麥芽經過多年的陳釀，散發著柑橘的芬芳，並伴隨著柔和的泥煤氣息。其核心麥芽採用北海道水楢橡木桶中陳釀的生酒製成。

（品酒筆記）
香氣：桃杏桃蜜餞、香草卡仕達醬布丁、黑糖漿、柿餅，以及令人聯想到營火的柔和煙燻香氣。口感：檸檬蛋糕、柳橙杏仁餅，以及類似波子汽水的淡淡酸味。回味：粗磨黑胡椒的香氣，令人聯想到薑汁醬油的鹹香，以及檸檬糖的柔和甜味。