ウィスキー_国産／厚岸（あっけし） シングル・モルト・ジャパニーズ・ウイスキー 秋分（しゅうぶん）

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厚岸蒸留所は2016年、北海道の道東地域、釧路のさらに東部にある厚岸町の海岸沿いに設立され、その立地環境を踏まえてアイラモルトのようなウィスキーづくりを目指しています。
この「秋分」は、厚岸蒸留所の「二十四節気シリーズ／第二十四弾」。6年に亘った二十四節気シリーズも、この商品を最後に幕を閉じます。木々が赤く色づき始める秋麗のみぎり。北海道産大麦の豊かな風味と鮮烈なピート香とが混然一体となり、北の大地、厚岸ならではの風土が造り出す唯一無二のウイスキー。

（テイスティング・ノート）
・香り：蜂蜜カステラの甘さに、オレンジ、八朔、ライム、レモンの柑橘、黒糖、砂糖をかけた甘夏
・味わい：オレンジを中心に、レモンとライムがきりっと広がる爽快なレイヤー
・余韻：すりおろした生姜とホワイトペッパーの穏やかな刺激、レモンライムの酸味、グレープフルーツ様のほろ苦さとシロップ調の甘みの名残