ウィスキー_国産／厚岸（あっけし） シングル・モルト・ジャパニーズ・ウイスキー 春分（しゅんぶん）

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厚岸蒸留所は2016年、北海道の道東地域、釧路のさらに東部にある厚岸町の海岸沿いに設立され、その立地環境を踏まえてアイラモルトのようなウィスキーづくりを目指しています。
この「春分」は、厚岸蒸留所の「二十四節気シリーズ／最終章」。桜が芽吹き、新たな季節を告げる春暁の頃。北海道産麦芽の原酒をふんだんに用いたシングルモルト・ウィスキーです。

（テイスティング・ノート）
・香り：桜餅のやわらかな香り、白桃コンポート、レモンソーダの清々しさ、マーマレードトースト、黒糖カステラ、完熟オレンジとはっさく
・味わい：オレンジシャーベット、レモンアイシングクッキー、ラムネゼリー、ジンジャーシロップを入れた強炭酸水の爽快感
・余韻：レモンピール&ライムピールのほろ苦さ、高カカオのビターチョコレート、最後に和三盆の優しさ