ウィスキー_国産／OHTANI WHISKY KAMEDA 85 Feat.SHINDO 新潟亀田蒸溜所 × 新道蒸溜所

＊本商品はお1人様1本が上限となります。システムの都合上、購入に制限がかかっておりませんが弊店にて確認調整いたしますので予めご了承願います。

22021年の同年にウイスキー蒸溜を開始した「新潟亀田蒸溜所」と「新道蒸溜所」が互いの原酒（ノンピート・バーボン樽熟成原酒）を交換し、それぞれ独自にヴァッティング（ブレンド）。このブレンデッドモルト・ウィスキーは、新潟亀田蒸留所にてブレンドしたバージョンです。

「新道蒸留所」の原酒は、グラスから立ち上がる華やかなトップノート。複数酵母の使用によって生まれるエステルや、バニラ、ピーチを思わせる甘い香りが、最初の瞬間から印象を残すスタイルであるのに対し、「亀田蒸留所」の原酒は、口に含んだ後から飲み終えた後まで続く長い余韻を感じる味わいです。木桶での発酵をはじめとする製法によって生まれるトロピカルフルーツを思わせるエステルと甘さ。そして狭いミドルカットによる雑味の少ない澄んだ酒質。その味わいが口の中で広がり、長い余韻へとつながっていくスタイル。
「新道」の華やかなトップノートから始まり、二つの原酒が重なりながら味わいが広がり、最後に「亀田」らしい長い余韻へとつながっていく味わいを目指して、亀田蒸留所の視点からヴァッティング（ブレンド）を行っています。