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伯楽星 Ultimate 純米大吟醸 - 仮面ライダークウガ × 伯楽星 -
販売元:宮城県／新澤醸造店通常価格 ¥2,970通常価格 -
伯楽星 愛宕の松（あたごのまつ） スパークリング
販売元:宮城県／新澤醸造店通常価格 ¥1,320 から通常価格 -
伯楽星 愛宕の松（あたごのまつ） 別仕込 本醸造
販売元:宮城県／新澤醸造店通常価格 ¥1,320 から通常価格 -
伯楽星 愛宕の松（あたごのまつ） 別仕込 本醸造 冷卸（ひやおろし）
販売元:宮城県／新澤醸造店通常価格 ¥1,320 から通常価格 -
伯楽星 愛宕の松（あたごのまつ） 本醸造
販売元:宮城県／新澤醸造店通常価格 ¥2,380通常価格 -
伯楽星 愛宕の松（あたごのまつ） 特別純米（令和6醸造年度）
販売元:宮城県／新澤醸造店通常価格 ¥1,650 から通常価格 -
伯楽星 愛宕の松（あたごのまつ） 純米吟醸 ささら 1回火入れ（令和6醸造年度）
販売元:宮城県／新澤醸造店通常価格 ¥2,000 から通常価格 -
伯楽星 愛宕の松（あたごのまつ） 純米吟醸 ひと夏の恋（令和6醸造年度）
販売元:宮城県／新澤醸造店通常価格 ¥1,936 から通常価格 -
伯楽星 愛宕の松（あたごのまつ） 能登半島 復興応援酒 Toh! Hoku! Let's Go
販売元:宮城県／新澤醸造店通常価格 ¥2,970通常価格 -
伯楽星 愛宕の松（あたごのまつ）特別純米 冷卸（ひやおろし）（令和7醸造年度）
販売元:宮城県／新澤醸造店通常価格 ¥1,930 から通常価格 -
伯楽星 愛宕の松（あたごのまつ）純米吟醸 ささら 冷卸（ひやおろし）1回火入れ（令和7醸造年度）
販売元:宮城県／新澤醸造店通常価格 ¥1,999 から通常価格 -
伯楽星 愛宕の松（あたごのまつ）純米吟醸 はるこい 生（令和7醸造年度）
販売元:宮城県／新澤醸造店通常価格 ¥1,991 から通常価格
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宮城県／新澤醸造店（伯楽星・愛宕の松）
明治 6年（1873年）創業の、宮城県大崎市にある蔵元。「料理の引き立てるため、糖度を低めに設定しインパクトはないものの飲み進めやすい酒」としての、究極の食中酒造りを目指しています。こうした中で2002年に誕生したのが、「伯楽星」です。 高精度の精米機「ダイヤモンドロール精米機」や、雑味成分を効率的に除去できる「扁平精米機」等、最新の技術とともに、-5℃の低温管理や徹底した官能検査トレーニング等厳しい品質管理体制を整え、酒造りに取り組んでいます。
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- ギフト（包装・のし） -
お世話になった方へ、大切な人の記念日に、お中元やお歳暮に。ギフトに最適な化粧箱付き商品も、こちらからご覧いただけます。
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- 本格焼酎 -
焼酎は、ウイスキーやジンなどと同じ蒸留酒であり、原料を発酵させて造った醸造酒をさらに蒸留させて造るお酒です。ウイスキーやブランデーと異なり、焼酎は多様な原料から造られるのが特徴です。焼酎はその蒸留方法により「焼酎甲類」と「本格焼酎」（焼酎乙類）の2つに分類されます。「焼酎甲類」は、連続して蒸留を繰り返し、アルコールの純度を高くした焼酎であるのに対し、「本格焼酎」（焼酎乙類）は、まず麹を作り、次いで米、麦、芋などの原料を入れ発酵させてできた醪（もろみ）を単式蒸留機を使って蒸留することにより生まれる焼酎であり、原料の風味が非常に豊かで、味わい深いことが特徴です。
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- 和リキュール -
リキュールは、日本の酒税法上では、「酒類と糖類その他の物品を原料とした酒類で、エキス分が2度以上のもの（清酒、合成清酒、焼酎、みりん、ビール、果実酒、甘味果実酒、ウイスキー、ブランデー、原料用アルコール、発泡酒、その他の醸造酒、粉末酒を除く。）」とされ、なかなか分かりにくい定義ではありますが、主には、梅酒や各種フルーツを生かした商品が含まれます。 その他、料理のプロが愛用する「本みりん」や「赤酒」等も、ご紹介します。
