生産者・蔵元（北海道／日本清酒（千歳鶴））
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千歳鶴 純米大吟醸 きたしずく
販売元:北海道／日本清酒通常価格 ¥3,300通常価格 -
千歳鶴 純米 秋ひぐま（令和7醸造年度）
販売元:北海道／日本清酒通常価格 ¥1,320 から通常価格 -
千歳鶴 純米吟醸 夏ひぐま（令和7醸造年度）
販売元:北海道／日本清酒通常価格 ¥1,650 から通常価格 -
千歳鶴 純米吟醸 冬ひぐま うすにごり 生（令和7醸造年度）
販売元:北海道／日本清酒通常価格 ¥1,650 から通常価格
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北海道／日本清酒（千歳鶴）
明治5年（1873年）創業の、札幌市にある蔵元。石川県能登から来道した創業者・柴田與次右衛門（しばた・よじうえもん）が、創成川のほとりで、”どぶろく”などのにごり酒を造り始め、北海道の酒造業の幕を開けた先駆者と称されています。 札幌南部に連なる緑豊かな山々が水源の豊平川の伏流水、契約農家である新十津川町「ピンネ酒米生産組合」により栽培される北海道産の酒造好適米を主に使用し、北海道出身の杜氏が仕込んでいます。
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- ギフト（包装・のし） -
お世話になった方へ、大切な人の記念日に、お中元やお歳暮に。ギフトに最適な化粧箱付き商品も、こちらからご覧いただけます。
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- 本格焼酎 -
焼酎は、ウイスキーやジンなどと同じ蒸留酒であり、原料を発酵させて造った醸造酒をさらに蒸留させて造るお酒です。ウイスキーやブランデーと異なり、焼酎は多様な原料から造られるのが特徴です。焼酎はその蒸留方法により「焼酎甲類」と「本格焼酎」（焼酎乙類）の2つに分類されます。「焼酎甲類」は、連続して蒸留を繰り返し、アルコールの純度を高くした焼酎であるのに対し、「本格焼酎」（焼酎乙類）は、まず麹を作り、次いで米、麦、芋などの原料を入れ発酵させてできた醪（もろみ）を単式蒸留機を使って蒸留することにより生まれる焼酎であり、原料の風味が非常に豊かで、味わい深いことが特徴です。
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- 和リキュール -
リキュールは、日本の酒税法上では、「酒類と糖類その他の物品を原料とした酒類で、エキス分が2度以上のもの（清酒、合成清酒、焼酎、みりん、ビール、果実酒、甘味果実酒、ウイスキー、ブランデー、原料用アルコール、発泡酒、その他の醸造酒、粉末酒を除く。）」とされ、なかなか分かりにくい定義ではありますが、主には、梅酒や各種フルーツを生かした商品が含まれます。 その他、料理のプロが愛用する「本みりん」や「赤酒」等も、ご紹介します。
