常山(じょうざん)詠花 無濾過 生原酒 ~かすみさけ~(令和7醸造年度)
常山(じょうざん)詠花 無濾過 生原酒 ~かすみさけ~(令和7醸造年度)
福井県/常山酒造
「花を見て歌を詠じ、月を見て歌を吟じる」四季の移ろいを味わい、風景とともに酒を楽しむ心を表す言葉「詠花吟月」から名付けられたお酒。福井県奥越地区で特別栽培された「さかほまれ」を使用した、うすにごりの無濾過生原酒です。
うっすらと澱を含む、春の淡雪のようなかすみ酒。口に含むと優しい旨味が広がり、次第に花開くような軽やかな躍動感を感じられる味わいです。
特定名称等:/ALC(%):15.0/主原料:さかほまれ/精米歩合(%):/酵母: /日本酒度:2.0/酸度:1.7/アミノ酸度:/醸造年度:2025
〈補足〉日本酒度や酸度、アミノ酸度等が商品に表示されている場合には、ご購入の利便性向上のため、本サイト上でも表示しておりますが、蔵元によっては同じ商品名であっても異なるスペックとなる場合もありますので、ご参考程度にご利用頂ければと思います。
受取状況を読み込めませんでした

生産者・蔵元(福井県/常山酒造)
文化元年(1804年)創業の、福井県福井市にある蔵元。代表銘柄は「常山」。福井県嶺北地方のほぼ中央に位置する福井市美山地区で育てられている酒米や、白山水系を水源とするミネラル豊富な水にこだわり、きれ上がりの良い淡麗でありながらも米の旨みを十分に引き出す「淡麗旨口」、すなわち「越前辛口」を表現する酒づくりを行っています。
-
常山(じょうざん)詠花 無濾過 生原酒 ~かすみさけ~(令和7醸造年度)
販売元:福井県/常山酒造通常価格 ¥2,310 から通常価格セール価格 ¥2,310 から -
常山(じょうざん)純米吟醸 辛口 飛(とび)直汲 生(令和7醸造年度)
販売元:福井県/常山酒造通常価格 ¥2,200 から通常価格セール価格 ¥2,200 から -
常山(じょうざん)吟月 ~わせ~(令和7醸造年度)
販売元:福井県/常山酒造通常価格 ¥2,420 から通常価格セール価格 ¥2,420 から -
常山(じょうざん) 純米 辛口 超(令和7醸造年度)
販売元:福井県/常山酒造通常価格 ¥1,898 から通常価格セール価格 ¥1,898 から -
常山(じょうざん) 純米 辛口 超 しぼりたて 直汲 生(令和7醸造年度)
販売元:福井県/常山酒造通常価格 ¥1,980 から通常価格セール価格 ¥1,980 から売り切れ
-
- ギフト(包装・のし) -
お世話になった方へ、大切な人の記念日に、お中元やお歳暮に。ギフトに最適な化粧箱付き商品も、こちらからご覧いただけます。
-
- 本格焼酎 -
焼酎は、ウイスキーやジンなどと同じ蒸留酒であり、原料を発酵させて造った醸造酒をさらに蒸留させて造るお酒です。ウイスキーやブランデーと異なり、焼酎は多様な原料から造られるのが特徴です。焼酎はその蒸留方法により「焼酎甲類」と「本格焼酎」(焼酎乙類)の2つに分類されます。「焼酎甲類」は、連続して蒸留を繰り返し、アルコールの純度を高くした焼酎であるのに対し、「本格焼酎」(焼酎乙類)は、まず麹を作り、次いで米、麦、芋などの原料を入れ発酵させてできた醪(もろみ)を単式蒸留機を使って蒸留することにより生まれる焼酎であり、原料の風味が非常に豊かで、味わい深いことが特徴です。
-
- 和リキュール -
リキュールは、日本の酒税法上では、「酒類と糖類その他の物品を原料とした酒類で、エキス分が2度以上のもの(清酒、合成清酒、焼酎、みりん、ビール、果実酒、甘味果実酒、ウイスキー、ブランデー、原料用アルコール、発泡酒、その他の醸造酒、粉末酒を除く。)」とされ、なかなか分かりにくい定義ではありますが、主には、梅酒や各種フルーツを生かした商品が含まれます。 その他、料理のプロが愛用する「本みりん」や「赤酒」等も、ご紹介します。