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すももリキュール／BAR ヨー子 スモモモ

すももリキュール／BAR ヨー子 スモモモ

山形県／楯の川酒造

「BARヨー子」シリーズは、BARを営む店主・どこかミステリアスな“ヨー子“と、BARを舞台に、ユニークなお客様との出会いやエピソードをお酒で表現するシリーズです。
～BARの店主 ヨー子～
鳥海山麓の山小屋で営む、BAR「ヨー子」。新鮮なヨーグルトができた週末だけ開店するがその週末もほとんどがclosed。ジャージーヨーグルトをたっぷり使った濃厚で滑らかなヨーグルト酒は、一度飲んだら誰もが虜になってしまう。（客のお目当てはヨー子かもしれないが）ヨー子の素性は誰も知らない。

この商品は、真っ赤な完熟すももだけで作った濃厚なリキュール。強い果実感と上品な酸味を持つ、国産の完熟すもも果汁だけを使用しています。

ALC(%)：8.0／タイプ：すもも系／主原料：すもも果汁、醸造アルコール、他

¥2,035
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生産者・蔵元（山形県／楯の川酒造）

天保三年（1832年）創業の、山形県酒田市にある蔵元。醸す日本酒は、全て純米大吟醸。経営ビジョンとして「品質を追求した日本酒造りと共に、時流を掴み付加価値の高い商品を創出しMADE IN JAPANを世界に広げる総合酒類カンパニーになること」を掲げ、日本酒だけにとどまらず、リキュールや果実酒にも力を注いでいます。

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Collection

  • 和リキュール（梅酒等を含む）

    - 和リキュール -

    リキュールは、日本の酒税法上では、「酒類と糖類その他の物品を原料とした酒類で、エキス分が2度以上のもの（清酒、合成清酒、焼酎、みりん、ビール、果実酒、甘味果実酒、ウイスキー、ブランデー、原料用アルコール、発泡酒、その他の醸造酒、粉末酒を除く。）」とされ、なかなか分かりにくい定義ではありますが、主には、梅酒や各種フルーツを生かした商品が含まれます。 その他、料理のプロが愛用する「本みりん」や「赤酒」等も、ご紹介します。

    - 和リキュール -

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