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楯野川（たてのがわ） 無我 ゴールドボトル 純米大吟醸 無濾過 生原酒（令和7醸造年度）

楯野川（たてのがわ） 無我 ゴールドボトル 純米大吟醸 無濾過 生原酒（令和7醸造年度）

山形県／楯の川酒造

「楯野川」の「無我」は、無濾過、無加水、無加熱、泡無し、上槽後すぐ瓶詰（滞留無し）、そして無我夢中になれる新鮮味溢れるおいしさを追求した、人気の生酒シリーズです。
この第4弾である「ゴールドボトル」は、「山田錦」を100％使用しています。しっかりとしたボディがあり、口に含むと凝縮した旨みを感じます。ボトルは酒米の王様らしいゴールドで、五味のバランスが高水準でとれたリッチな味わいを表現しています。

特定名称等：純米大吟醸／ALC(%)：16.0／主原料：山田錦／精米歩合(%)：50／酵母：K601　　／日本酒度：-2.0／酸度：1.3／アミノ酸度：0.6／醸造年度：2025

〈補足〉日本酒度や酸度、アミノ酸度等が商品に表示されている場合には、ご購入の利便性向上のため、本サイト上でも表示しておりますが、蔵元によっては同じ商品名であっても異なるスペックとなる場合もありますので、ご参考程度にご利用頂ければと思います。

¥3,135
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生産者・蔵元（山形県／楯の川酒造）

天保三年（1832年）創業の、山形県酒田市にある蔵元。醸す日本酒は、全て純米大吟醸。経営ビジョンとして「品質を追求した日本酒造りと共に、時流を掴み付加価値の高い商品を創出しMADE IN JAPANを世界に広げる総合酒類カンパニーになること」を掲げ、日本酒だけにとどまらず、リキュールや果実酒にも力を注いでいます。

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    山形県／楯の川酒造

    天保三年（1832年）創業の、山形県酒田市にある蔵元。醸す日本酒は、全て純米大吟醸。経営ビジョンとして「品質を追求した日本酒造りと共に、時流を掴み付加価値の高い商品を創出しMADE IN JAPANを世界に広げる総合酒類カンパニーになること」を掲げ、日本酒だけにとどまらず、リキュールや果実酒にも力を注いでいます。

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    地理的表示(GI)としての「日本酒」(2015年12月指定)は、原料である米、米こうじに日本国内産米のみを使用し、日本国内で製造された清酒に表示されます。 新世代の作り手も登場する中、新酵母等の技術革新も進展し、フルーティーで華やかなタイプから最高の食中酒の追求等、味覚のバリエーションが広がってきたことや、その土地ならではのテロワールを追求する酒造りへの取組等、新たな日本酒の時代のうねりが高まっています。 弊社では、デイリーで愉しめるものから、骨太な食中酒、新しい日本酒の愉しさを感じられるものまで、吟味し厳選した銘柄をご提案しています。

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