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尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 備前雄町 生詰（１回火入れ）（令和6醸造年度）

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 備前雄町 生詰（１回火入れ）（令和6醸造年度）

群馬県／龍神酒造

岡山県産「雄町」を50%精米し醸した純米大吟醸で、タンク貯蔵前の1回のみ火入れした生詰め酒。令和6醸造年度より、甘みが強い黄色りんご「ぐんま名月」をイメージした新酵母を採用しています。
ゴールデンデリシャス系の華やかな香り、爽やかな酸味、雄町米ならではの果実味あるコクと旨味を感じるフルーティーな味わいです。

特定名称等：純米大吟醸／ALC(%)：15.0／主原料：雄町／精米歩合(%)：50／酵母：　　／日本酒度：／酸度：／アミノ酸度：／醸造年度：2024

〈補足〉日本酒度や酸度、アミノ酸度等が商品に表示されている場合には、ご購入の利便性向上のため、本サイト上でも表示しておりますが、蔵元によっては同じ商品名であっても異なるスペックとなる場合もありますので、ご参考程度にご利用頂ければと思います。

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生産者・蔵元（群馬県／龍神酒造（尾瀬の雪どけ））

江戸時代創業の、群馬県館林市にある蔵元。代表銘柄は「尾瀬の雪どけ」。社名は尾瀬の雪どけが生み出す名水「龍神の井戸」の上に酒蔵を作ったことに由来しており、米本来の旨味を最大限に表現した、主に芳醇旨口系の酒質で醸す酒造りを行っています。

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  • 龍神酒造、主力ブランドは「尾瀬の雪解け」

    群馬県／龍神酒造（尾瀬の雪どけ）

    江戸時代創業の、群馬県館林市にある蔵元。代表銘柄は「尾瀬の雪どけ」。社名は尾瀬の雪どけが生み出す名水「龍神の井戸」の上に酒蔵を作ったことに由来しており、米本来の旨味を最大限に表現した、主に芳醇旨口系の酒質で醸す酒造りを行っています。

    群馬県／龍神酒造（尾瀬の雪どけ）

  • 日本酒

    - 日本酒 -

    地理的表示(GI)としての「日本酒」(2015年12月指定)は、原料である米、米こうじに日本国内産米のみを使用し、日本国内で製造された清酒に表示されます。 新世代の作り手も登場する中、新酵母等の技術革新も進展し、フルーティーで華やかなタイプから最高の食中酒の追求等、味覚のバリエーションが広がってきたことや、その土地ならではのテロワールを追求する酒造りへの取組等、新たな日本酒の時代のうねりが高まっています。 弊社では、デイリーで愉しめるものから、骨太な食中酒、新しい日本酒の愉しさを感じられるものまで、吟味し厳選した銘柄をご提案しています。

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