米焼酎_八海醸造/黄麹三段仕込 よろしく千萬(せんまん)あるべし
米焼酎_八海醸造/黄麹三段仕込 よろしく千萬(せんまん)あるべし
新潟県/八海醸造
日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」を行っています。発酵途中に清酒粕を加え、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから滅圧蒸留した、貯蔵年数2年以上の焼酎です。
ALC(%):25.0/主原料:米
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生産者・蔵元(新潟県/八海醸造(八海山・よろしく千萬あるべし))
大正11年(1922年)創業の、新潟県南魚沼市にある蔵元。代表ブランド「八海山」は言わずと知れた日本を代表するブランドのひとつ。近年は、和酒に加え、クラフトビールやジン、麹甘酒等へのラインナップ拡大に加え、2023年秋には、ニューヨーク・ブルックリンで日本酒造りを開始する等、積極的な事業展開により期待感が高まっています。
酒造りでは、仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」と、伝統の越後杜氏の技術と機械化をバランスさせ、高品質な酒質と生産体制の強化を図っています。
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八海山 純米大吟醸 金剛心 浩和蔵仕込
販売元:新潟県/八海醸造通常価格 ¥17,600通常価格単価 / あたり -
八海山 大吟醸 浩和蔵仕込 2021
販売元:新潟県/八海醸造通常価格 ¥7,590通常価格単価 / あたり -
八海山 しぼりたて生原酒 越後で候(えちごでそうろう)新酒(令和6醸造年度)
販売元:新潟県/八海醸造通常価格 ¥1,639 から通常価格単価 / あたり -
八海山 純米大吟醸 しぼりたて原酒 越後で候(えちごでそうろう)
販売元:新潟県/八海醸造通常価格 ¥2,500 から通常価格単価 / あたり -
八海山 純米大吟醸 時季限定
販売元:新潟県/八海醸造通常価格 ¥2,035 から通常価格単価 / あたり -
米焼酎_八海醸造/八海山 本格粕取り焼酎 宜有千萬(よろしくせんまんあるべし)
販売元:新潟県/八海醸造通常価格 ¥5,500通常価格単価 / あたり -
米焼酎_八海醸造/黄麹三段仕込 よろしく千萬(せんまん)あるべし
販売元:新潟県/八海醸造通常価格 ¥1,309 から通常価格単価 / あたり -
梅酒/八海山の原酒で仕込んだ うめ酒
販売元:新潟県/八海醸造通常価格 ¥1,595 から通常価格単価 / あたり -
ジン_国産/ohoro GIN Standard (オホロ ジン スタンダード)
販売元:ニセコ蒸留所(八海醸造)通常価格 ¥4,950通常価格単価 / あたり
Collection
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新潟県/八海醸造(八海山・よろしく千萬あるべし)
大正11年(1922年)創業の、新潟県南魚沼市にある蔵元。代表ブランド「八海山」は言わずと知れた日本を代表するブランドのひとつ。近年は、和酒に加え、クラフトビールやジン、麹甘酒等へのラインナップ拡大に加え、2023年秋には、ニューヨーク・ブルックリンで日本酒造りを開始する等、積極的な事業展開により期待感が高まっています。 酒造りでは、仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」と、伝統の越後杜氏の技術と機械化をバランスさせ、高品質な酒質と生産体制の強化を図っています。
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- 本格焼酎 -
焼酎は、ウイスキーやジンなどと同じ蒸留酒であり、原料を発酵させて造った醸造酒をさらに蒸留させて造るお酒です。ウイスキーやブランデーと異なり、焼酎は多様な原料から造られるのが特徴です。焼酎はその蒸留方法により「焼酎甲類」と「本格焼酎」(焼酎乙類)の2つに分類されます。「焼酎甲類」は、連続して蒸留を繰り返し、アルコールの純度を高くした焼酎であるのに対し、「本格焼酎」(焼酎乙類)は、まず麹を作り、次いで米、麦、芋などの原料を入れ発酵させてできた醪(もろみ)を単式蒸留機を使って蒸留することにより生まれる焼酎であり、原料の風味が非常に豊かで、味わい深いことが特徴です。
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- ギフト(包装・のし) -
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