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芋焼酎_丸西酒造／莞爾（かんじ）無濾過

芋焼酎_丸西酒造／莞爾（かんじ）無濾過

鹿児島県／丸西酒造

南九州地方で「疲れを癒す」の意を持つ"ダレヤメの酒"をコンセプトに、「声を出さずににっこりとほほえむ様子」を意味する「莞爾（かんじ）」と命名され、昔ながらの手造りにこだわった常圧蒸留の芋焼酎の、蒸留したばかりの出来立てを無濾過で瓶詰めした新焼酎です。原料芋に鹿児島県産「黄金千貫」、麹米には鹿児島県産「なつほのか」使用。
特にお湯割りがおすすめで、栗のような香りと出来立てならではのフレッシュで荒々しい風味が楽しめます。

ALC(%)：25.0／主原料：芋

¥3,300
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生産者・蔵元（鹿児島県／丸西酒造（蓬原 ふつはら・ユメナカ））

大正5年（1916年）創業の、鹿児島県志布志市にある焼酎蔵元。代表銘柄は「蓬原（ふつはら）」。創業当時の仕込み甕で、蔵付きの酵母を用いて昔ながらの手作り焼酎の伝統を守り続けています。

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Collection

  • 鹿児島県／丸西酒造（蓬原 ふつはら・ユメナカ）

    鹿児島県／丸西酒造（蓬原 ふつはら・ユメナカ）

    大正5年（1916年）創業の、鹿児島県志布志市にある焼酎蔵元。代表銘柄は「蓬原（ふつはら）」。創業当時の仕込み甕で、蔵付きの酵母を用いて昔ながらの手作り焼酎の伝統を守り続けています。

    鹿児島県／丸西酒造（蓬原 ふつはら・ユメナカ）

  • 本格焼酎（焼酎乙類）特集

    - 本格焼酎 -

    焼酎は、ウイスキーやジンなどと同じ蒸留酒であり、原料を発酵させて造った醸造酒をさらに蒸留させて造るお酒です。ウイスキーやブランデーと異なり、焼酎は多様な原料から造られるのが特徴です。焼酎はその蒸留方法により「焼酎甲類」と「本格焼酎」（焼酎乙類）の2つに分類されます。「焼酎甲類」は、連続して蒸留を繰り返し、アルコールの純度を高くした焼酎であるのに対し、「本格焼酎」（焼酎乙類）は、まず麹を作り、次いで米、麦、芋などの原料を入れ発酵させてできた醪（もろみ）を単式蒸留機を使って蒸留することにより生まれる焼酎であり、原料の風味が非常に豊かで、味わい深いことが特徴です。

    - 本格焼酎 -

  • 日本酒特集

    - 日本酒 -

    地理的表示(GI)としての「日本酒」(2015年12月指定)は、原料である米、米こうじに日本国内産米のみを使用し、日本国内で製造された清酒に表示されます。 新世代の作り手も登場する中、新酵母等の技術革新も進展し、フルーティーで華やかなタイプから最高の食中酒の追求等、味覚のバリエーションが広がってきたことや、その土地ならではのテロワールを追求する酒造りへの取組等、新たな日本酒の時代のうねりが高まっています。 弊社では、デイリーで愉しめるものから、骨太な食中酒、新しい日本酒の愉しさを感じられるものまで、吟味し厳選した銘柄をご提案しています。

    - 日本酒 -

  • 和リキュール（梅酒等を含む）

    - 和リキュール -

    リキュールは、日本の酒税法上では、「酒類と糖類その他の物品を原料とした酒類で、エキス分が2度以上のもの（清酒、合成清酒、焼酎、みりん、ビール、果実酒、甘味果実酒、ウイスキー、ブランデー、原料用アルコール、発泡酒、その他の醸造酒、粉末酒を除く。）」とされ、なかなか分かりにくい定義ではありますが、主には、梅酒や各種フルーツを生かした商品が含まれます。 その他、料理のプロが愛用する「本みりん」や「赤酒」等も、ご紹介します。

    - 和リキュール -

  • 贈答ギフトは、こちら

    - ギフト（包装・のし） -

    お世話になった方へ、大切な人の記念日に、お中元やお歳暮に。ギフトに最適な化粧箱付き商品も、こちらからご覧いただけます。

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未成年者の飲酒は、法律で禁じられています。 当店では、20歳以上の年齢であることを確認 できない場合には、お酒を販売致しません。