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麦焼酎_ぶんご銘醸／無濾過 常圧 麦90 2025年限定蒸留

麦焼酎_ぶんご銘醸／無濾過 常圧 麦90 2025年限定蒸留

大分県／ぶんご銘醸

通常、60～65%前後で精麦されるところ、本商品は90%で精麦（10%を削った状態）。常圧で蒸留し、無濾過で瓶詰めした麦焼酎。焙燥された麦の香ばしさ、麦が持つ複雑な風味が存分に感じられる味わいです。

ALC(%)：25.0／主原料：麦

¥1,485
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生産者・蔵元（大分県／ぶんご銘醸（杜谷））

明治43年（1910年）創業の、大分県佐伯市にある蔵元。もともと清酒がメインでしたが、昭和50年代の麦焼酎の大ブームを背景に、麦焼酎の生産を本格化。熊本国税局で開催される酒類鑑評会の焼酎部門で10年以上にわたって優秀賞を受賞する等、高い評価を得てきています。

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Collection

  • 大分県／ぶんご銘醸（杜谷）

    大分県／ぶんご銘醸（杜谷）

    明治43年（1910年）創業の、大分県佐伯市にある蔵元。もともと清酒がメインでしたが、昭和50年代の麦焼酎の大ブームを背景に、麦焼酎の生産を本格化。熊本国税局で開催される酒類鑑評会の焼酎部門で10年以上にわたって優秀賞を受賞する等、高い評価を得てきています。

    大分県／ぶんご銘醸（杜谷）

  • 本格焼酎（焼酎乙類）特集

    - 本格焼酎 -

    焼酎は、ウイスキーやジンなどと同じ蒸留酒であり、原料を発酵させて造った醸造酒をさらに蒸留させて造るお酒です。ウイスキーやブランデーと異なり、焼酎は多様な原料から造られるのが特徴です。焼酎はその蒸留方法により「焼酎甲類」と「本格焼酎」（焼酎乙類）の2つに分類されます。「焼酎甲類」は、連続して蒸留を繰り返し、アルコールの純度を高くした焼酎であるのに対し、「本格焼酎」（焼酎乙類）は、まず麹を作り、次いで米、麦、芋などの原料を入れ発酵させてできた醪（もろみ）を単式蒸留機を使って蒸留することにより生まれる焼酎であり、原料の風味が非常に豊かで、味わい深いことが特徴です。

    - 本格焼酎 -

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