芋焼酎_中俣酒造／天使の雫（てんしのしずく）紅はるか

鹿児島県／中俣酒造

麹米に福岡県産「夢一献」、原料芋には鹿児島県産の紅芋「紅はるか」を使用し、白麹＋黄麹により造られた芋焼酎です。紅芋由来の甘く華やかな香り、甕仕込み特有のまろやかな味わいが楽しめます。

ALC(%)：25.0／主原料：芋

¥3,390

セール売り切れ

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サイズ 720ml 1800ml

生産者・蔵元（鹿児島県／中俣酒造（桐野・なかまた））

明治37年（1904年）創業の、鹿児島県指宿市にある焼酎蔵元。2005年に新工場が完成したことを契機に、熟練杜氏／黒瀬勉氏の指導の下、高品質な焼酎の製造を行ってきています。

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鹿児島県／中俣酒造（桐野・なかまた）
明治37年（1904年）創業の、鹿児島県指宿市にある焼酎蔵元。2005年に新工場が完成したことを契機に、熟練杜氏／黒瀬勉氏の指導の下、高品質な焼酎の製造を行ってきています。

鹿児島県／中俣酒造（桐野・なかまた）
- 本格焼酎 -
焼酎は、ウイスキーやジンなどと同じ蒸留酒であり、原料を発酵させて造った醸造酒をさらに蒸留させて造るお酒です。ウイスキーやブランデーと異なり、焼酎は多様な原料から造られるのが特徴です。焼酎はその蒸留方法により「焼酎甲類」と「本格焼酎」（焼酎乙類）の2つに分類されます。「焼酎甲類」は、連続して蒸留を繰り返し、アルコールの純度を高くした焼酎であるのに対し、「本格焼酎」（焼酎乙類）は、まず麹を作り、次いで米、麦、芋などの原料を入れ発酵させてできた醪（もろみ）を単式蒸留機を使って蒸留することにより生まれる焼酎であり、原料の風味が非常に豊かで、味わい深いことが特徴です。

- 本格焼酎 -
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