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芋焼酎_中俣酒造／甕壺貯蔵 紅咲（あがさ）25度

芋焼酎_中俣酒造／甕壺貯蔵 紅咲（あがさ）25度

鹿児島県／中俣酒造

「紅咲（あがさ）」は、「女性にも楽しんで呑んでいただきたい」をコンセプトとした商品で、原料芋に「紅はるか」を使用。白麹菌を用いて和甕にて一次仕込みを行い、添麹に吟醸用黄麹を使用して醸し、常圧で蒸留。油分を手掬いで除去し最小限に抑えた荒濾過で仕上げ、甕壺で熟成させた芋焼酎です。
穏やかで甘い芋の香り、芋のコク、甘みがしっかりと感じられます。

ALC(%)：25.0／主原料：芋

¥3,590
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生産者・蔵元（鹿児島県／中俣酒造（桐野・なかまた））

明治37年（1904年）創業の、鹿児島県指宿市にある焼酎蔵元。2005年に新工場が完成したことを契機に、熟練杜氏／黒瀬勉氏の指導の下、高品質な焼酎の製造を行ってきています。

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Collection

  • 鹿児島県／中俣酒造（桐野・なかまた）

    鹿児島県／中俣酒造（桐野・なかまた）

    明治37年（1904年）創業の、鹿児島県指宿市にある焼酎蔵元。2005年に新工場が完成したことを契機に、熟練杜氏／黒瀬勉氏の指導の下、高品質な焼酎の製造を行ってきています。

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  • 本格焼酎（焼酎乙類）特集

    - 本格焼酎 -

    焼酎は、ウイスキーやジンなどと同じ蒸留酒であり、原料を発酵させて造った醸造酒をさらに蒸留させて造るお酒です。ウイスキーやブランデーと異なり、焼酎は多様な原料から造られるのが特徴です。焼酎はその蒸留方法により「焼酎甲類」と「本格焼酎」（焼酎乙類）の2つに分類されます。「焼酎甲類」は、連続して蒸留を繰り返し、アルコールの純度を高くした焼酎であるのに対し、「本格焼酎」（焼酎乙類）は、まず麹を作り、次いで米、麦、芋などの原料を入れ発酵させてできた醪（もろみ）を単式蒸留機を使って蒸留することにより生まれる焼酎であり、原料の風味が非常に豊かで、味わい深いことが特徴です。

    - 本格焼酎 -

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