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芋焼酎_西吉田酒造／つくし 黒

芋焼酎_西吉田酒造／つくし 黒

福岡県／西吉田酒造

伝統的な黒麹で造り上げたもろみを「常圧蒸留」にて蒸留。しっかりとした深みの有る味わいが特徴。5年以上熟成した原酒を加えておりますので柔らかな口当たりをお楽しみ頂けます。

ALC(%)：25.0／主原料：麦

¥1,452
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生産者・蔵元（福岡県／西吉田酒造（つくし））

明治26年（1893年）創業の、福岡県筑後市にある蔵元。創業以来、本格焼酎一筋で取組み、麦本来の香ばしく複雑な味わいと飲みやすさを追求するため、麦の香りと味の組み合わせを独自の基準で厳しく評価、麦焼酎に適した麦を粒の均一性、でんぷん質の多さ、硬さの程度、など厳選されたものを使用しています。

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Collection

  • 福岡県／西吉田酒造（つくし）

    福岡県／西吉田酒造（つくし）

    明治26年（1893年）創業の、福岡県筑後市にある蔵元。創業以来、本格焼酎一筋で取組み、麦本来の香ばしく複雑な味わいと飲みやすさを追求するため、麦の香りと味の組み合わせを独自の基準で厳しく評価、麦焼酎に適した麦を粒の均一性、でんぷん質の多さ、硬さの程度、など厳選されたものを使用しています。  

    福岡県／西吉田酒造（つくし）

  • 本格焼酎（焼酎乙類とも呼びます）

    - 本格焼酎 -

    焼酎は、ウイスキーやジンなどと同じ蒸留酒であり、原料を発酵させて造った醸造酒をさらに蒸留させて造るお酒です。ウイスキーやブランデーと異なり、焼酎は多様な原料から造られるのが特徴です。焼酎はその蒸留方法により「焼酎甲類」と「本格焼酎」（焼酎乙類）の2つに分類されます。「焼酎甲類」は、連続して蒸留を繰り返し、アルコールの純度を高くした焼酎であるのに対し、「本格焼酎」（焼酎乙類）は、まず麹を作り、次いで米、麦、芋などの原料を入れ発酵させてできた醪（もろみ）を単式蒸留機を使って蒸留することにより生まれる焼酎であり、原料の風味が非常に豊かで、味わい深いことが特徴です。 

    - 本格焼酎 -

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未成年者の飲酒は、法律で禁じられています。 当店では、20歳以上の年齢であることを確認 できない場合には、お酒を販売致しません。