墨廼江(すみのえ) 600K 大吟醸
墨廼江(すみのえ) 600K 大吟醸
宮城県/墨廼江酒造
商品名にある「600K」は、仕込みに使う米が600kgと非常に少ないロットで仕込むことで、丁寧できめの細かい管理をしたことを意味しており、その大吟醸酒になります。
最高レベルの兵庫県東条産山田錦を贅沢に使用。穏やかでエレガントな香り、米の旨味を感じつつ、心地よく、キレの良い余韻が楽しめます。
特定名称等:大吟醸/ALC(%):17.0/主原料:山田錦/精米歩合(%):40/酵母:宮城酵母 /日本酒度:4.0/酸度:1.4/アミノ酸度:/醸造年度:2023
通常価格
¥7,700
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単価
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あたり
生産者・蔵元(宮城県/墨廼江酒造(すみのえ))
弘化二年(1845年)創業の、宮城県石巻市にある蔵元。宮城県産「蔵の華」等の高品質で優良な酒造好適米と北上川の伏流水、宮城酵母を駆使し、"綺麗" で "柔らかく" "気品" のあるお酒を目指しています。
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