太平海（たいへいかい） 1314 純米吟醸無加水原酒 1回火入れ（令和6醸造年度）

茨城県／府中誉

雄町米を55%精米で醸した原酒、1回火入れの純米吟醸。搾った後、一切酸素に触れないように瓶詰されています。商品名の「～1314」は、アルコール度13%の原酒を協会14号酵母で仕込んだことを表現。
爽やかな柑橘系の味わいで、新鮮な風味を楽しめます。

特定名称等：純米吟醸／ALC(%)：13.0／主原料：雄町／精米歩合(%)：55／酵母：協会14号　　／日本酒度：／酸度：／アミノ酸度：／醸造年度：2024

〈補足〉日本酒度や酸度、アミノ酸度等が商品に表示されている場合には、ご購入の利便性向上のため、本サイト上でも表示しておりますが、蔵元によっては同じ商品名であっても異なるスペックとなる場合もありますので、ご参考程度にご利用頂ければと思います。

¥1,801

セール売り切れ

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サイズ 720ml 1800ml

生産者・蔵元（茨城県／府中誉（渡船わたりぶね、太平海））

安政元年（1854年）創業の、茨城県石岡市にある蔵元。代表銘柄の「渡舟」（わたりぶね）は、山田錦の親品種である、幻の酒米といわれる「短稈渡船（たんかんわたりぶね）」を原料米とした全国唯一の酒として知られています。

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茨城県／府中誉（渡船わたりぶね、太平海）
安政元年（1854年）創業の、茨城県石岡市にある蔵元。代表銘柄の「渡舟」（わたりぶね）は、山田錦の親品種である、幻の酒米といわれる「短稈渡船（たんかんわたりぶね）」を原料米とした全国唯一の酒として知られています。

茨城県／府中誉（渡船わたりぶね、太平海）
- 日本酒 -
地理的表示(GI)としての「日本酒」(2015年12月指定)は、原料である米、米こうじに日本国内産米のみを使用し、日本国内で製造された清酒に表示されます。新世代の作り手も登場する中、新酵母等の技術革新も進展し、フルーティーで華やかなタイプから最高の食中酒の追求等、味覚のバリエーションが広がってきたことや、その土地ならではのテロワールを追求する酒造りへの取組等、新たな日本酒の時代のうねりが高まっています。弊社では、デイリーで愉しめるものから、骨太な食中酒、新しい日本酒の愉しさを感じられるものまで、吟味し厳選した銘柄をご提案しています。

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