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土佐しらぎく 土佐深海 吟醸 高知県室戸岬沖海洋深層水仕込み

土佐しらぎく 土佐深海 吟醸 高知県室戸岬沖海洋深層水仕込み

高知県／仙頭酒造場

仙頭酒造が初めて醸した、高知県室戸岬沖、深さ320Mの海洋深層水で仕込んだ吟醸酒です。
海洋深層水は、化学物質や細菌に汚染されず、天然のミネラル成分を多く含むため、酵母の活性が高まり、発酵にプラスに作用するといわれています。

特定名称等：吟醸／ALC(%)：15.0／主原料：土佐錦／精米歩合(%)：50／酵母：　　／日本酒度：6.0／酸度：／アミノ酸度：／醸造年度：2023

〈補足〉日本酒度や酸度、アミノ酸度等が商品に表示されている場合には、ご購入の利便性向上のため、本サイト上でも表示しておりますが、蔵元によっては同じ商品名であっても異なるスペックとなる場合もありますので、ご参考程度にご利用頂ければと思います。

¥2,100
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生産者・蔵元（高知県／仙頭酒造場（土佐しらぎく））

明治36年（1903年）創業の、高知県安芸郡芸西村にある蔵元。

普段、日本酒を飲まない方や、次世代の若い方たちに日本酒の魅力をもっと知っていただけたら…という思いから、"フレッシュ＆ジューシー"を酒造りのコンセプトとし、"心地よい飲みやすさ"を追求しています。

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  • 高知県／仙頭酒造場（土佐しらぎく）

    高知県／仙頭酒造場（土佐しらぎく）

    明治36年（1903年）創業の、高知県安芸郡芸西村にある蔵元。 普段、日本酒を飲まない方や、次世代の若い方たちに日本酒の魅力をもっと知っていただけたら…という思いから、"フレッシュ＆ジューシー"を酒造りのコンセプトとし、"心地よい飲みやすさ"を追求しています。  

    高知県／仙頭酒造場（土佐しらぎく）

  • 日本酒

    - 日本酒 -

    地理的表示(GI)としての「日本酒」(2015年12月指定)は、原料である米、米こうじに日本国内産米のみを使用し、日本国内で製造された清酒に表示されます。 新世代の作り手も登場する中、新酵母等の技術革新も進展し、フルーティーで華やかなタイプから最高の食中酒の追求等、味覚のバリエーションが広がってきたことや、その土地ならではのテロワールを追求する酒造りへの取組等、新たな日本酒の時代のうねりが高まっています。 弊社では、デイリーで愉しめるものから、骨太な食中酒、新しい日本酒の愉しさを感じられるものまで、吟味し厳選した銘柄をご提案しています。 

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