商品系列: - 正宗燒酒 -
燒酒與威士忌、金酒一樣,是一種蒸餾酒,由發酵原料釀造的酒進一步蒸餾而成。與威士忌、白蘭地不同,燒酒的原料種類繁多。
燒酒依蒸餾法分為「A級燒酒」及「正宗燒酒」(B級燒酒)。 「A級燒酒」是經過反覆蒸餾以提高酒精純度的燒酒;而「正宗燒酒」(B級燒酒)則是先製作酒麯,然後添加大米、大麥和紅薯等原料,使酒醪發酵,再用壺式蒸餾器蒸餾。這種燒酒的特點是其濃鬱醇厚的原料風味。
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