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からはし 純米吟醸 夢の香 新酒 火入れ（令和8醸造年度）

からはし 純米吟醸 夢の香 新酒 火入れ（令和8醸造年度）

福島県／ほまれ酒造

会津産「夢の香」と「うつくしま夢酵母」を使用し、超軟水「喜多方名水」でじっくりと仕込まれた純米吟醸（火入れ）です。搾った後、直ぐに瓶詰し、生で貯蔵して旨みが出るのを待ってから瓶火入れを行い、-5℃で貯蔵。出荷直前まで徹底した低温管理されたお酒です。
メロンやイチゴのフルーティーな香り。中辛口でやわらかく、優しいながらもしっかりとした旨みがある、中辛口の味わいです。

具體名稱等： 純米吟醸 / ALC（%）： 16.0 / 主要成分： 夢の香 // 50 / 酵母： うつくしま夢酵母 / 酒度值： / 問題： / 釀造年份： 2026

<附加資訊> 為方便您購買，產品上標有酒標值、酸度、氨基酸含量等資訊時，我們也會將其顯示在本網站上。但是，由於釀酒廠不同，同一產品名稱的規格可能存在差異，因此此資訊僅供參考。

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生產商/啤酒廠（ 福島縣 / Homare 啤酒廠（會津 Homare、唐橋） ）

這家酒廠位於福島縣北方市，成立於1918年，最初從事大米批發和味噌、曲霉製造業務，後來接管了一家釀酒廠。酒廠位於清酒釀造業蓬勃發展的福島縣會津地區，充分利用當地風土條件釀造清酒。最近，酒廠推出了一個新品牌「Karashi」。酒廠透過精心釀造、瓶內巴氏殺菌以及在-5°C下冷藏直至發貨，徹底追求品質。

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  • 福島県／ほまれ酒造（会津ほまれ、からはし）

    福島縣 / Homare 啤酒廠（會津 Homare、唐橋）

    這家酒廠位於福島縣北方市，成立於1918年，最初從事大米批發和味噌、曲霉製造業務，後來接管了一家釀酒廠。酒廠位於清酒釀造業蓬勃發展的福島縣會津地區，充分利用當地風土條件釀造清酒。最近，酒廠推出了一個新品牌「Karashi」。酒廠透過精心釀造、瓶內巴氏殺菌以及在-5°C下冷藏直至發貨，徹底追求品質。

    福島縣 / Homare 啤酒廠（會津 Homare、唐橋）

  • 日本酒特集

    - 日本清酒 -

    地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。 隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。 我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。

    - 日本清酒 -

  • 贈答ギフトは、こちら

    - 禮品包裝和禮品標籤 -

    對於幫助過您的人、對於所愛之人的特殊場合，或作為年中或年終禮物。您也可以在這裡找到帶有展示盒的產品，非常適合作為禮物。

    - 禮品包裝和禮品標籤 -

  • 本格焼酎（焼酎乙類）特集

    - 正宗燒酒 -

    燒酒與威士忌、金酒一樣，是一種蒸餾酒，由發酵原料釀造的酒進一步蒸餾而成。與威士忌、白蘭地不同，燒酒的原料種類繁多。燒酒依蒸餾法分為「A級燒酒」及「正宗燒酒」（B級燒酒）。 「A級燒酒」是經過反覆蒸餾以提高酒精純度的燒酒；而「正宗燒酒」（B級燒酒）則是先製作酒麯，然後添加大米、大麥和紅薯等原料，使酒醪發酵，再用壺式蒸餾器蒸餾。這種燒酒的特點是其濃鬱醇厚的原料風味。

    - 正宗燒酒 -

  • 和リキュール（梅酒等を含む）

    - 日本利口酒 -

    根據日本酒稅法，利口酒的定義是「以酒精飲料、醣類或其他原料製成的，萃取物含量在2%以上的酒精飲料（不包括清酒、合成酒、燒酒、味醂、啤酒、果酒、甜果酒、威士忌、白蘭地、原酒、發泡酒、其他釀酒、果酒、甜果酒、威士忌、白蘭地、原酒、發泡酒、其他釀酒、果酒）。 我們也將介紹深受專業廚師歡迎的「本味醂」和「赤酒」。

    - 日本利口酒 -

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