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嘉里保純米吟釀荒走未經高溫消毒新清酒（令和6年釀造）

嘉里保純米吟釀荒走未經高溫消毒新清酒（令和6年釀造）

秋田県／秋田清酒

這款酒採用「秋田酒小町」的新米釀造，未經高溫消毒，將酒液全部壓入罐中釀造而成的純米吟釀。您可以品嚐到只有新米才能帶來的濃郁香氣和口感。

具體名稱等： 純米吟釀 / ALC（%）： 16.0 / 主要成分： 秋田酒小町 // 55 / 酵母： / 酒度值： / 問題： / 釀造年份： 2024

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生產商/啤酒廠（ 秋田縣 / 秋田酒（嘉里保、出羽鶴） ）

位於秋田縣大仙市的這家釀酒廠成立於1865年，旗下有刈穗酒造和出羽鶴酒造兩家子公司，代表品牌有刈穗和出羽鶴。

位於雄物川河畔的刈穗酒造，始於1913年的神宮寺酒造，至今仍以傳統的山廢法釀造清酒，追求「乾爽爽口與精緻濃烈風味的平衡」的理念。所有釀造的清酒均採用傳統且耗時的「罐壓」法進行壓榨，這種壓榨方式無需施加過大的壓力，而是緩慢而仔細地壓榨醨液，最終釀造出兼具芻穗特色的濃烈與細膩口感的和諧清酒。

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  • 秋田県／秋田清酒（刈穂、出羽鶴）

    秋田縣 / 秋田酒（嘉里保、出羽鶴）

    位於秋田縣大仙市的這家釀酒廠成立於1865年，旗下有刈穗酒造和出羽鶴酒造兩家子公司，代表品牌有刈穗和出羽鶴。 位於雄物川河畔的刈穗酒造，始於1913年的神宮寺酒造，至今仍以傳統的山廢法釀造清酒，追求「乾爽爽口與精緻濃烈風味的平衡」的理念。所有釀造的清酒均採用傳統且耗時的「罐壓」法進行壓榨，這種壓榨方式無需施加過大的壓力，而是緩慢而仔細地壓榨醨液，最終釀造出兼具芻穗特色的濃烈與細膩口感的和諧清酒。

    秋田縣 / 秋田酒（嘉里保、出羽鶴）

  • 日本酒特集

    - 日本清酒 -

    地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。 隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。 我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。

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