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梅酒／睡龍 梅酒 生酛純米 純粋ハチミツ漬

梅酒／睡龍 梅酒 生酛純米 純粋ハチミツ漬

奈良県／久保本家酒造

生酛純米酒に梅を豊富に漬け、純粋蜂蜜で抽出したエキス分の高い贅沢の限りを尽くした、濃厚いタイプの梅酒です。上品な甘味と爽やかな酸味のバランスが絶妙です。
冷やしてストレート、ロック、また水割りやソーダ割りもおすすめです。

ALC(%): 11.0 /類型: 梅酒系 /主要成分: 清酒（生酛純米酒）、梅、蜂蜜

¥6,160
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生產商/啤酒廠（ 奈良縣/久保本家酒造（Suiryu） ）

這家釀酒廠創立於江戶時代元祿年間（約1700年），位於奈良縣宇陀市。它位於日本的發祥地大田，靠近飛鳥的都城，也是《古事記》和《日本書紀》中提到的神話故事。

在釀酒過程中，我們非常注重完全發酵和“木酢釀造”，將曲子培養至散發出栗子香氣，然後利用強大的酶將轉化的糖分全部發酵。從發酵至無雜質的醪液中，我們釀造出體現理想乾爽口感的「木酢泥」。

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