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睡龍 生酛（きもと）純米 熟成 火入れ

睡龍 生酛（きもと）純米 熟成 火入れ

奈良県／久保本家酒造

麹米/阿波山田錦65%、掛米/日本晴60％で精米し醸した伝統的な生酛仕込みの辛口タイプの純米（火入れ）。数年間、酒蔵で熟成され出荷されます。
力強くスカッと切れる男酒。しっかりボディーで深い味わいの酒でありながら、清涼感を感じさせる酸味が全体を引き締め、軽快に感じる余韻です。
燗酒の定番と言われる代表的なお酒の１つで、お燗にすることでお料理との相性がさらに良くなります。

具體名稱等： 生酛純米 / ALC（%）： / 主要成分： 日本晴 // 65 / 酵母： / 酒度值： / 問題： / 釀造年份：

<附加資訊> 為方便您購買，產品上標有酒標值、酸度、氨基酸含量等資訊時，我們也會將其顯示在本網站上。但是，由於釀酒廠不同，同一產品名稱的規格可能存在差異，因此此資訊僅供參考。

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生產商/啤酒廠（ 奈良縣/久保本家酒造（Suiryu） ）

這家釀酒廠創立於江戶時代元祿年間（約1700年），位於奈良縣宇陀市。它位於日本的發祥地大田，靠近飛鳥的都城，也是《古事記》和《日本書紀》中提到的神話故事。

在釀酒過程中，我們非常注重完全發酵和“木酢釀造”，將曲子培養至散發出栗子香氣，然後利用強大的酶將轉化的糖分全部發酵。從發酵至無雜質的醪液中，我們釀造出體現理想乾爽口感的「木酢泥」。

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  • 奈良県／久保本家酒造（睡龍）

    奈良縣/久保本家酒造（Suiryu）

    這家釀酒廠創立於江戶時代元祿年間（約1700年），位於奈良縣宇陀市。它位於日本的發祥地大田，靠近飛鳥的都城，也是《古事記》和《日本書紀》中提到的神話故事。 在釀酒過程中，我們非常注重完全發酵和“木酢釀造”，將曲子培養至散發出栗子香氣，然後利用強大的酶將轉化的糖分全部發酵。從發酵至無雜質的醪液中，我們釀造出體現理想乾爽口感的「木酢泥」。

    奈良縣/久保本家酒造（Suiryu）

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    地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。 隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。 我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。

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