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奧播磨山井純米大吟​​釀袋掛掛滴清酒

奧播磨山井純米大吟​​釀袋掛掛滴清酒

兵庫県／下村酒造

這是奧播磨首次使用金澤酵母。這款純米大吟釀採用兵庫縣產的夢錦米，精米率達50%，並以山廢法釀造。只有從糖化袋中自然滴落的優質米（袋霧滴酒）才會被裝瓶並進行巴氏殺菌，以釀造出一款奢華的清酒。
其口感清澈、乾淨，帶有柔和的吟釀香氣。
推薦用於口味優雅的菜餚，例如白魚生魚片和牡蠣菜餚。

具體名稱等： 山井純米大吟​​釀 / ALC（%）： 16.0 / 主要成分： 錦夢 // 50 / 酵母： 金澤酵母 4.6 / 酒度值： 1.7 / 問題： 1.7 / 釀造年份： 2023

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生產商/啤酒廠（ 兵庫縣/下村清酒釀造所（奧播磨） ）

該釀酒廠位於兵庫縣姬路市，成立於1985年。自創業以來，酒廠一直秉持著「沒有超越手工釀酒的技術」的家訓，只生產純米酒。

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  • 兵庫県／下村酒造店（奥播磨）

    兵庫縣/下村清酒釀造所（奧播磨）

    該釀酒廠位於兵庫縣姬路市，成立於1985年。自創業以來，酒廠一直秉持著「沒有超越手工釀酒的技術」的家訓，只生產純米酒。

    兵庫縣/下村清酒釀造所（奧播磨）

  • 日本酒特集

    - 日本清酒 -

    地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。 隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。 我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。

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