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Gono Homare Kakunko 純米大吟釀 2021 年份未經高溫消毒清酒

Gono Homare Kakunko 純米大吟釀 2021 年份未經高溫消毒清酒

茨城県／須藤本家

這是酒廠的招牌酒，釀造於2022年。它在海外享有盛譽，在紐約的售價超過50萬日圓。它散發著令人聯想到法國梨的清爽香氣，與白黴起司搭配堪稱完美。

具體名稱等： 純米大吟釀 / ALC（%）： 16.0 / 主要成分： 龜之王越光米 // 27 / 酵母： 5.0 / 酒度值： 1.6 / 問題： / 釀造年份： 2022

<附加資訊> 為方便您購買，產品上標有酒標值、酸度、氨基酸含量等資訊時，我們也會將其顯示在本網站上。但是，由於釀酒廠不同，同一產品名稱的規格可能存在差異，因此此資訊僅供參考。

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生產商/啤酒廠（ 茨城縣/須藤本家株式會社（Gono Homare） ）

秉承「酒、米、土、水、木」的家訓，酒的釀造遵循自然循環。他們釀造的酒是純米大吟釀，採用過去五個月內收穫的米釀造。憑藉這些努力，他們的酒在國內外都獲得了高度讚譽，並在國際葡萄酒挑戰賽（IWC）上獲得獲獎。

對於生米，我們嘗試了多種不同類型的米，目前使用 100％ 當地種植的笠間越光米，同時致力於改良土壤。我們還進行徹底的品質控制，例如僅在寒冷的冬季對大米進行拋光，以避免損害大米的品質。

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  • 茨城県／須藤本家株式会社（郷乃誉）

    茨城縣/須藤本家株式會社（Gono Homare）

    秉承「酒、米、土、水、木」的家訓，酒的釀造遵循自然循環。他們釀造的酒是純米大吟釀，採用過去五個月內收穫的米釀造。憑藉這些努力，他們的酒在國內外都獲得了高度讚譽，並在國際葡萄酒挑戰賽（IWC）上獲得獲獎。 對於生米，我們嘗試了多種不同類型的米，目前使用 100％ 當地種植的笠間越光米，同時致力於改良土壤。我們還進行徹底的品質控制，例如僅在寒冷的冬季對大米進行拋光，以避免損害大米的品質。

    茨城縣/須藤本家株式會社（Gono Homare）

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    地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。 隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。 我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。

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