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下泉純米八旦卑彌子標籤

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静岡県／志太泉酒造

這款純米酒刻意將「八反35」的精米率限制在65%，從而充分展現了大米的野性魅力，並將其商品化。
標籤以太陽神社巫女的另一個名字「卑彌呼」為原型設計，據說卑彌呼是一位利用太陽的祝福來侍奉在祝福下生長的稻米的巫女。

具體名稱等： 純米 / ALC（%）： 15.0 / 主要成分： 八段35號 // 65 / 酵母： 靜岡酵母 NEW-5 3.5 / 酒度值： 1.4 / 問題： / 釀造年份： 2023

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生產商/啤酒廠（ 靜岡縣/下泉釀酒廠 ）

酒廠成立於1883年，位於靜岡縣燒津市。

戰後恢復釀酒後，他們迅速投入吟釀，並於1960年推出了吟釀清酒“白鷺”，幾年後，這款酒在當時日本最負盛名的釀酒盛會——東京農工大學品酒會上榮獲金獎。自2009年釀酒年度起，在能登藤二西原光志的指導下，他們不斷追求現代清酒的品質，同時繼續運用自己的創意釀造傳統清酒。

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  • 静岡県／志太泉酒造

    靜岡縣/下泉釀酒廠

    酒廠成立於1883年，位於靜岡縣燒津市。 戰後恢復釀酒後，他們迅速投入吟釀，並於1960年推出了吟釀清酒“白鷺”，幾年後，這款酒在當時日本最負盛名的釀酒盛會——東京農工大學品酒會上榮獲金獎。自2009年釀酒年度起，在能登藤二西原光志的指導下，他們不斷追求現代清酒的品質，同時繼續運用自己的創意釀造傳統清酒。

    靜岡縣/下泉釀酒廠

  • 日本酒特集

    - 日本清酒 -

    地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。 隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。 我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。

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